Пароконвектомат Convotherm mini mobile easyTouch 6.06

Пароконвектомат mini mobile easyTouch 6.06 производства Convotherm (Германия) позволяет готовить различные блюда на предприятиях общественного питания, производстве, в кафе и ресторанах. За малый промежуток времени пароконвектомат позволяет готовить блюда со значительной экономией средств и времени.

Пароконвектомат использует режимы конвекции и пара для приготовления пищи. Все параметры процесса приготовления задаются посредством сенсорной панели управления.

Особенности модели:

• тип: инжекторный;
• количество уровней: 6;
• вместимость: 6 x GN-2/3;
• сенсорная панель управления;
• система полуавтоматической мойки.

Режимы приготовления:

• пар: от 30 до 130 °С (с гарантированным насыщением паром);
• комбинированный пар: от 30 до 250 °С (с автоматической регулировкой влажности);
• конвекция: от 30 до 250 °С (с оптимизированной теплопередачей).

Функциональные возможности:

• HumidityPro - позволяет вручную указывать уровень влажности при приготовлении на пару уже с 30 °C, используя 5 уровней, предоставляемых функцией;
• Crisp&Tasty - тонко регулируемая функция активно удаляет пар и одновременная подает свежий воздух, быстро осушая варочную камеру;
• Функция традиционной выпечки BakePro (постоянный микроклимат в камере печи / идеальный подъем и оптимальная эластичность внутри и блеск снаружи);

Дополнительные свойства:

• Встроенные выдвижные ящики для воды и сточных вод (не требует подключения к водопроводу);
• 3 уровня осушения Crisp & Tasty;
• 3 уровня традиционной выпечки BakePro;
• Пользовательский интерфейс easyTouch;
• Автоматическая кулинария и выпечка с кнопками быстрого выбора Press & Go;
• Автоматические программы EasyStart: приготовление на 6 уровнях продуктов с подсказками и рекомендациями;
• Ручка дверной защелки с функциями безопасного открытия и уверенного закрытия;
• Уменьшенное количество пара;
• Дверь с правой петлей;
• Интерфейс WiFi и Ethernet (LAN);
• Интегрированный в панель управления USB-порт.

Опции (заказываются отдельно):

• KitchenConnect®;
• Дверь с левой петлей;
• Ручной душ;
• Дверная защелка (с функцией надежного закрытия и положением вентиляции).