Пароконвектомат Alphatech Icon ICET101E

Пароконвектомат Alphatech Icon ICET101E производства LAINOX (Италия) - профессиональный пароконвектомат, позволяет готовить различные блюда на предприятиях общественного питания, производстве, в кафе и ресторанах. Сочетает в себе новейшие технологии, низкую цену и отличное качество. За малый промежуток времени пароконвектомат позволяет готовить блюда со значительной экономией средств и времени.

Особенности модели:

• вместимость: 10 х GN 1/1 / 10 х EN 600х400 мм;
• расстояние между уровнями: 70 мм;
• тип парообразования: инжектор;
• электронное управление.

Ключевые свойства:

• гладкая сварная поверхность камеры с закругленными бортами;
• дверца закрытия с двойным закаленным термоотражающим стеклом с воздушной прослойкой;
• внутреннее стекло с открытием книжкой для упрощения очистки;
• рукоятка с открытием вправо и влево;
• регулируемые петли двери для оптимальной герметичности;
• открывающийся дефлектор для простоты действий по очистке отсека вентилятора;
• защита от воды IPX4;
• 2 скорости вентиляции;
• автореверс для идеальной равномерности готовки;
• светодиодное освещение камеры;
• USB-порт.

Управление:

• Clima - автоматическая система по измерению и управлению процентом влажности внутри рабочей камеры;
• EcoVapor – позволяет значительно снизить потребление электроэнергии и воды, благодаря автоматическому контролю насыщения паром рабочей камеры;
• EcoSpeed - в зависимости от количества и типа продуктов пароконвектомат оптимизирует и контролирует подачу энергии, всегда поддерживая правильную температуру приготовления и избегая ее колебаний.

Режимы работы:

• конвекция: +30..+260°C;
• пар: +30...+130°C;
• комбинированный режим конвекция + пар: +30...+260°C.

Технологии:

• конвекция: +30..+260°C;
• пар: +30...+130°C;
• комбинированный режим конвекция + пар: +30...+260°C.

Опции (заказываются отдельно):

• ручной душ с внешним креплением;
• вытяжной колпак;
• мультигриль;
• система оптимизации энергии SN.

Поставляется без гастроемкостей.