Панировальные столы - это удобное и функциональное оборудование для предприятий общественного питания и производственных цехов. Они предназначены для равномерного покрытия продукта слоем панировочных ингредиентов и контроля за процессом панировки. Это обеспечивает высокое качество готового продукта и упрощает процесс приготовления.
Ручная панировка является популярным методом среди профессионалов, который позволяет достичь необходимой плотности и текстуры панировки. Панировочные столы занимают минимальное пространство в кухне, одновременно выполняя целый ряд функций (панирования и просеивания), что экономит затраты на смеси. Просеивание помогает удалить крупные частицы из смеси, что позволяет использовать ее многократно.
При выборе панировочного стола необходимо учитывать размер и форму продукта, который будет обрабатываться, а также требования к качеству и производительности панировки. Важно также выбирать столы из нержавеющей стали, которые устойчивы к коррозии и легко моются.
Наконец, стоит обратить внимание на конструкцию стола. Он должен быть устойчивым, с надежной опорой, чтобы продукты не скользили по поверхности. Регулируемым по высоте, это позволит настроить его под различные условия использования. Кроме того, стол должен иметь достаточно места для размещения продуктов и смесей, а также иметь удобную ручку или лоток для сбора отходов.
После выбора всех необходимых параметров, стоит убедиться, что он соответствует требованиям безопасности и гигиены. Стол должен иметь гладкую поверхность без содержания острых углов или кромок, которые могут повредить продукты или вызвать травмы. Также важно убедиться, что стол легко моется, чтобы предотвратить рост бактерий и появление запахов.
Ресторан Сервис предлагает вашему вниманию широкий ассортимент нейтрального оборудования для ресторана от лучших производителей.
Настоящие торговые марки отлично зарекомендовали себя на международном рынке, и сегодня их продукция успешно используется во многих крупных сетях общественного питания.
Весь товар отличается высоким качеством и безопасен в использовании. Желаем Вам приятных покупок.
