Смотрите также
В подборке модели Macap, Hamilton Beach, Viatto, Waring и Vema с тремя шпинделями, в нержавеющем и пластиковом исполнении. Ассортимент небольшой, наличие уточняем по конкретной позиции.
Когда трёх позиций не избыток
Считать нужно по пиковому часу, а не по выручке за день. Если заказы распределены равномерно, три шпинделя простаивают и двух стаканов достаточно. Волновой характер спроса меняет картину: между сеансами или после школьного часа к стойке подходит сразу группа гостей, и разница между двумя и тремя позициями видна в длине очереди. Смотрите и на мощность: три венчика под нагрузкой одновременно - серьёзный режим для мотора.
Часто задаваемые вопросы:
Три коктейля действительно готовятся одновременно?
Да, шпиндели независимы. Ограничение только в бармене: стаканы нужно заполнить и снять, поэтому реальная скорость зависит и от организации рабочего места.
Нужен ли такой аппарат обычному кафе?
Чаще нет: при равномерном потоке хватает двух позиций. Три берут под волновой спрос - кинотеатр, фуд-корт, детские мероприятия.
Занимает ли трёхпозиционная модель много места?
Она шире двухпозиционной, но остаётся настольной. Перед покупкой стоит померить свободную длину стойки с учётом места для стаканов и подхода.
Можно ли использовать не все позиции?
Да, шпиндели включаются независимо, и в спокойные часы работает один. На ресурсе аппарата это не сказывается.
