Клипсатор зажимает скобу (клипсу) на горловине колбасной оболочки, сетки или пакета - так перевязывают батоны, окорока, рулеты и фасованный товар вместо ручной вязки. Его берут в колбасные и мясные цеха, на производство деликатесов и фасовку. В каталоге - ручные и полуавтоматические модели Foodatlas, Kocateq и Hurakan, а также скобы и клипсы к ним. Купить можно с доставкой по России, цена зависит от типа привода и размера клипсы.
Для колбасы, оболочки и сетки
Клипсаторы чаще всего ставят на закрытие колбасной оболочки и формовку батонов: скоба плотно затягивает горловину, шов держит давление фарша. В каталоге есть модели и под мясо в сетке (окорока, рулеты), и под перевязку пакетов. Под каждый материал и диаметр оболочки нужна своя клипса, поэтому при выборе называют, что именно зажимаете.
Ручные и полуавтоматические
Ручной клипсатор работает нажатием рычага - он недорогой и подходит для небольшого производства и домашних объёмов. Полуавтоматические модели ускоряют работу и дают одинаковое усилие на каждой клипсе, их берут на поток. Часть моделей накладывает две скобы за один цикл (двухскрепочные), что удобно, когда нужно сразу разделить два батона.
Скобы и расходники
Клипсатор работает только со своими скобами или клипсами определённого размера - это основной расходник. Их подбирают под диаметр оболочки и модель аппарата, держат запас под объём производства. Скобы и клипсы есть в наличии, поэтому остановки из-за расходников можно избежать.
