В фильтре модели на одну кегу. Марки: Hicold, Tefcold, Turbo Air. Учитывайте типоразмер кеги: стандартная KEG на 50 литров заметно крупнее 30-литровой, и в компактный корпус помещается не всегда. Баллон с углекислотой и редуктор в комплект обычно не входят и покупаются отдельно.
Когда одной кеги мало
Если сортов больше одного или кега заканчивается в разгар вечера. Замена кеги посреди смены - это минимум пятнадцать минут с промывкой и настройкой пены, и в пик это ощутимая потеря. В таких случаях берут на 2 кеги или на 3 кеги. Лёд для бара даёт льдогенератор, бутылочное пиво хранят в шкафах для напитков.
Часто задаваемые вопросы:
Какая кега помещается?
Зависит от модели: часть корпусов рассчитана только на 30-литровые кеги, часть принимает стандартную KEG 50 л. Это уточняют до покупки.
Входит ли баллон с CO2 в комплект?
Обычно нет. Баллон и редуктор покупают отдельно и размещают рядом с кегератором или под стойкой.
Какая температура розлива?
Около от +2 до +5 °С в зависимости от сорта. Кегератор поддерживает температуру подачи, но тёплую кегу охлаждает долго, поэтому запас держат в холодном складе.
Сколько порций в одной кеге?
В 30-литровой кеге примерно 60 бокалов по 0,5 л, в 50-литровой около 100 с учётом потерь на пену и промывку.
