Блинница Eksi HCM-400

Блинница Eksi HCM-400 - увеличенная жарочная поверхность для больших блинов

Блинница HCM-400 рст (рестайлинг) производства EKSI (Китай) - профессиональное оборудование с расширенной рабочей зоной диаметром 400 мм для выпечки крупных порционных блинов в блинных, ресторанах и на предприятиях общественного питания.

Преимущества блинницы Eksi HCM-400:

• Увеличенный диаметр жарочной поверхности 400 мм - позволяет выпекать большие блины для щедрых порций с начинкой;
• Гладкая рабочая поверхность - обеспечивает равномерное распределение теста и идеальную форму готового изделия;
• Рабочая зона из хромоникелевой стали 18/10 - отличается высокой теплопроводностью и устойчивостью к износу;
• Антипригарное покрытие - гарантирует легкое снятие блинов и минимальное использование масла;
• Компактная конструкция - занимает минимум места на рабочем столе при максимальной функциональности.

Технические характеристики блинницы Eksi HCM-400:

• Тип оборудования - электрическая блинница;
• Количество жарочных поверхностей - 1;
• Диаметр рабочей поверхности - 400 мм;
• Тип поверхности - гладкая;
• Материал жарочной поверхности - хромоникелевая нержавеющая сталь 18/10;
• Покрытие - антипригарное.

Особенности конструкции блинницы Eksi HCM-400:

• Корпус из нержавеющей стали - долговечен и прост в санитарной обработке;
• Расширенная рабочая зона - идеальна для приготовления блинов с обильной начинкой;
• Равномерный нагрев поверхности - исключает подгорание и недопекание отдельных участков;
• Эргономичное управление - удобная регулировка температуры для работы с разными видами теста.

Сферы применения блинницы Eksi HCM-400:

• Блинные и креп-кафе - приготовление фирменных больших блинов с разнообразными начинками;
• Рестораны русской кухни - выпечка традиционных блинов для подачи с икрой, сметаной и медом;
• Фуд-корты и стрит-фуд - быстрое приготовление порционных блинов-роллов на глазах у покупателей;
• Кулинарные мастер-классы - демонстрация техники приготовления блинов на профессиональном оборудовании.