Есть в наличии: 11
Код: 74856
28 480 руб.
Есть в наличии: 2
Код: 79270
42 621 руб.
Есть в наличии: 2
Код: 79272
60 043 руб.
Показать еще
Смотрите также
В подборке модели Атеси, Kayman, Grill Master, Eletto, Сиком, Hurakan, Hualian и Кобор - как газовые, так и электрические исполнения. Около половины позиций есть на складе.
Когда ручного привода достаточно
Механика оправдана, если у гриля постоянно находится человек и заготовка расходуется равномерно. Как только точка выходит на поток, ровность прожарки начинает зависеть от того, насколько повар занят другими операциями, - и здесь выигрывает электрический привод, который крутит вертел с постоянной скоростью. Тип нагрева при этом выбирается отдельно: механический привод встречается и в газовых, и в электрических моделях.
Часто задаваемые вопросы:
Насколько сложно вращать вертел вручную?
Физически несложно, вопрос в регулярности: вертел нужно поворачивать вовремя, иначе одна сторона пересушивается. На спокойной точке это не мешает, в час пик про него легко забыть.
Мясо прожаривается хуже, чем с электроприводом?
При аккуратной работе результат тот же. Разница в стабильности: мотор вращает вертел равномерно всегда, человек - настолько, насколько свободен.
Механический привод дешевле в обслуживании?
Да, узлов меньше, ломаться практически нечему. Это одна из причин, по которой такие модели берут на сезонные и выездные точки.
Можно ли позже поставить электропривод?
На большинстве моделей конструкция этого не предполагает. Если поток вырастет, обычно берут второй аппарат с электроприводом, а механический оставляют как резервный.
