Жарочная поверхность MXM ПЖЭ90-П-03

Жарочная поверхность MXM ПЖЭ90-П-03 - комбинированная жарочная поверхность на нержавеющей подставке

Жарочная поверхность MXM ПЖЭ90-П-03 производства Марихолодмаш (Россия) - профессиональная электрическая жарочная поверхность контактной обработки на подставке из нержавеющей стали. Модель оснащена комбинированной рабочей зоной: 1/2 поверхности гладкая и 1/2 рифлёная. Такое исполнение позволяет одновременно готовить продукты, требующие разных режимов жарки. Оборудование предназначено для предприятий общественного питания и может использоваться как самостоятельно, так и в составе технологических линий.

Особенности модели MXM ПЖЭ90-П-03:

• Комбинированная рабочая поверхность - половина гладкая, половина рифлёная для разных видов блюд;
• Подставка из нержавеющей стали - прочная и долговечная база для интенсивной эксплуатации;
• Контактный способ приготовления - быстрый нагрев и равномерная обработка продукта;
• Подходит для самостоятельной установки и интеграции в линию - универсальный формат применения.

Основные технические характеристики MXM ПЖЭ90-П-03:

• Тип: жарочная поверхность электрическая;
• Размеры жарочной поверхности: 834 × 705 мм;
• Площадь жарочной поверхности: 0,59 м²;
• Количество ТЭНов: 8;
• Рабочая температура: от 30 до 270 °С;
• Время разогрева до 270 °С: не более 25 минут.

Преимущества комбинированной поверхности:

• Гладкая зона - для яиц, рыбы, овощей, котлет и других деликатных продуктов;
• Рифлёная зона - для стейков, колбасок, бургеров, птицы и блюд с эффектом гриля;
• Одновременная работа с разными продуктами - повышает скорость приготовления на потоке.

Где рекомендуется использовать:

• Кафе и рестораны - приготовление разнообразных блюд на одной рабочей станции;
• Фастфуд и бургерные - жарка котлет, булочек, мяса и овощей;
• Столовые и предприятия питания - большая площадь поверхности для работы в часы пик;
• Профессиональные кухни - как отдельный модуль или часть тепловой линии.

Купить жарочную поверхность MXM ПЖЭ90-П-03 - значит получить профессиональное электрическое оборудование с комбинированной рабочей зоной и нержавеющей подставкой. Гладкая и рифлёная половины, площадь 0,59 м², 8 ТЭНов и рабочая температура до 270 °С делают модель удобной для ресторанов, кафе, столовых и фастфуда. Нержавеющая подставка повышает надёжность конструкции и облегчает санитарную обработку. Доставка по всей России, официальная гарантия производителя Марихолодмаш.