Жарочная поверхность Eksi HEG-820

Жарочная поверхность Eksi HEG-820 - две независимые зоны для высокой производительности

Жарочная поверхность HEG-820 рст (рестайлинг) производства EKSI (Китай) - профессиональное настольное оборудование с увеличенной рабочей зоной и двумя независимыми терморегуляторами для жарки мясных, рыбных и овощных блюд в ресторанах, кафе и на производственных кухнях.

Преимущества жарочной поверхности Eksi HEG-820:

• Два независимых регулятора температуры - позволяют одновременно готовить разные продукты при различных температурных режимах;
• Увеличенная гладкая рабочая поверхность - вмещает больше порций и повышает производительность кухни в часы пик;
• Равномерный нагрев по всей площади - гарантирует одинаковую степень прожарки для каждого продукта;
• Широкий температурный диапазон от 50 до 300°C - подходит для деликатного подогрева и интенсивной обжарки;
• Защитные бортики по периметру - предотвращают разбрызгивание жира и упрощают уборку рабочего места.

Технические характеристики жарочной поверхности Eksi HEG-820:

• Тип оборудования - электрическая жарочная поверхность;
• Тип поверхности - гладкая;
• Количество зон нагрева - 2 независимые;
• Температурный режим - от 50 до 300°C;
• Регулировка температуры - два термостата;
• Комплектация - поставляется без вилки для стационарного подключения.

Особенности конструкции жарочной поверхности Eksi HEG-820:

• Корпус из нержавеющей стали - устойчив к коррозии и соответствует санитарным нормам;
• Независимое управление зонами - возможность одновременной работы с продуктами разной толщины и типа;
• Бортики по периметру - удерживают соки и жир на рабочей поверхности;
• Стационарное подключение - надежная установка для интенсивной эксплуатации.

Сферы применения жарочной поверхности Eksi HEG-820:

• Рестораны и гриль-бары - одновременная жарка стейков и овощного гарнира на разных температурных режимах;
• Столовые и буфеты - массовое приготовление завтраков с яичницей, беконом и блинами;
• Бургерные и фаст-фуд - обжарка котлет и булочек с высокой пропускной способностью;
• Производственные кухни - заготовка партий продукции для линии раздачи.