Вафельница для гонконгских вафель Rock Kitchen RK-VAEM-CR

Вафельница для гонконгских вафель Rock Kitchen RK-VAEM-CR - Bubble Waffle, 1,4 кВт

Вафельница для гонконгских вафель RK-VAEM-CR производства Rock Kitchen (Китай) - профессиональное оборудование для приготовления гонконгских яичных вафель в формате Bubble Waffle (вафли с характерными выпуклыми «пузырьками»). Производства Rock Kitchen (Китай). Благодаря специальной форме с полусферическими ячейками тесто образует уникальную хрустящую снаружи и мягкую внутри структуру. Время приготовления одной вафли 4-5 минут.

Особенности модели RK-VAEM-CR:

• Специальная форма Bubble Waffle - полусферические ячейки создают характерную фактуру гонконгской вафли;
• Рабочая поверхность выполнена из алюминия;
• Механическая панелью управления и терморегулятор.

Принцип работы:

Жидкое яичное тесто заливается на нагретую нижнюю пластину с полусферическими ячейками, верхняя пластина закрывается. Тесто запекается в форме - образуются характерные «пузырьки», хрустящие снаружи и мягкие внутри. После выпечки вафлю скручивают в конус и подают с начинками.

Основные технические характеристики:

• Тип вафли: Bubble Waffle (гонконгская, яичная);
• Время приготовления: 4-5 минут;
• Антипригарное покрытие: тефлоновое;
• Терморегулятор в диапазоне 50°C - 300°C;
• Для идеальных гонконгских вафель диаметром 180 мм;
• В комплекте: два мерных стакана.

Где рекомендуется использовать:

• Стритфуд, кафе с азиатской кухней, десертные бары - гонконгские вафли с мороженым, фруктами, кремом;
• Торговые центры, фуд-корты - яркий визуальный продукт, привлекающий внимание.

Rock Kitchen RK-VAEM-CR - специализированная вафельница для Bubble Waffle. Для классических бельгийских вафель - модели RK-WB3-MC или RK-WB4-MC. Оформите заказ прямо сейчас - доставка по всей России.