Кофемашина WMF espresso (03.5500.1001)

Кофемашина espresso (03.5500.1001) производства WMF (Германия) применяется для приготовления кофе эспрессо. Подходит для кофеен, баров, столовых, кафе, ресторанов, офисов и различных предприятий общепита.

Особенности модели 03.1350.0070:

• 2 встроенные кофемолки;
• 2 бункера для зерна по 550 г;
• 2 заварных блока;
• Auto Steam+Basic Steam;
• SteamJet (подогрев чашки паром);
• Кран горячей воды;
• LED подсветка;
• 3 холдера в комплекте (разных размеров для одной и двойной чашек);
• Просвет 55 - 160 мм;
• Уровень шума (LpA) < 70 дБ (А);
• Мощность / горячая вода: 5,0-5,8 кВт / 220-240 В – мин. 120 чашек;
• Мощность / горячая вода: 6,0-7,0 кВт / 380-415 В – мин. 190 чашек;
• Рекомендуемая производительность в день / максимальная в час: до 300 чашек.

Ключевые возможности.

Идеальный эспрессо. Отмеченный наградами WMF Espresso соединяет два разных мира, сочетая неповторимый вкус традиций с неоспоримыми преимуществами автоматизации. Внешне и по звуку она похожа на классическую машину с портафильтром — она парит и шипит, создавая атмосферу настоящего эспрессо-бара, но более сложные этапы процесса полностью автоматизированы. Поэтому она не только гарантирует неизменно высокое качество кофе, но и удивительно проста в использовании. Машина позволяет приготовить настоящий эспрессо и Café Crème всего за несколько простых шагов и рекомендуется для предприятий со средней ежедневной нормой объема кофе в 300 чашек.

Традиционный внешний вид. С WMF Espresso вы наслаждаетесь всеми преимуществами полностью автоматической кофемашины. Но благодаря классическому дизайну, использованию портафильтра и возможности ручного вспенивания молока, она также сохраняет эмоциональную привлекательность традиционной эспрессо-машины.

Портфильтр. Эспрессо WMF поставляется с 3-мя различными портафильтрами разного размера для одной или двух чашек. Машина автоматически распознает различные портафильтры и отображает для выбора только возможные варианты кофе для соответствующего портафильтра.

2 встроенных кофемолки. Две встроенные кофемолки WMF Espresso оснащены высокоточными измельчающими дисками для обеспечения превосходного качества эспрессо. Кроме того, машина утрамбовывает со 100% равномерностью.

Бункеры для кофейных зерен с воздушным охлаждением. В двух скрытых контейнерах для зерен с воздушным охлаждением емкостью 550 г можно хранить два разных вида кофе, например, Эспрессо и Café-Crème. Кроме того, теперь у вас есть возможность использовать более крупные на вид контейнеры емкостью 1100 г каждый.

Внешние контейнеры для кофейных зерен (опция). Плюс вместительность и мобильность: WMF Espresso опционально поставляется с двумя большими вместительными контейнерами для зерен, в которых можно хранить, например, зерна Espresso или Café Crème. При высоте 128 мм каждый контейнер вмещает 1 100 г.

Автоматическое или традиционное приготовление молочной пены. Эспрессо WMF может автоматически приготовить три различные консистенции молочной пены одним нажатием кнопки с помощью насадки Auto Steam. Или оператор может взбивать молоко вручную и даже создавать латте-арт в традиционном стиле бариста с помощью второй паровой насадки Basic Steam.

Дополнительная вторая насадка для автоматической подачи пара. В дополнение к центральной форсунке SteamJet для предварительного подогрева чашек и паровой насадке Auto Steam для автоматического вспенивания молока, можно использовать дополнительную вторую паровую насадку Auto Steam для оптимизации времени приготовления на вашем предприятии.

Два регулируемых по высоте столика для чашек. Встроенные регулируемые по высоте столики для чашек с обеих сторон машины обеспечивают оптимальную высоту опоры для каждого типа чашек, благодаря чему каждый напиток подается идеальной температуры, а машина всегда остается чистой.

Поддон для чашек с подогревом. Практичный подогреваемый поддон для чашек в модели со встроенными контейнерами для кофейных зерен позволяет всегда держать чашки готовыми к использованию и экономит место.

Параллельная подача кофе и горячей воды. Кофе, горячая вода и пар могут подаваться одновременно, экономя драгоценное время на вашем рабочем месте.

Цвета на любой вкус. WMF Espresso доступен в различных цветах, от классически элегантных до ярких современных. Хотите ли вы, чтобы она гармонично вписалась в интерьер или сделала сильный акцент — машина обогатит любую обстановку.

Динамическая помощь при приготовлении кофе. Технология Dynamic Coffee Assist, входящая в стандартную комплектацию, постоянно отслеживает наиболее важные для качества кофе факторы, такие как кофейная гуща и помол, и автоматически регулирует их для обеспечения идеального времени экстракции для неизменно высокого качества эспрессо.

WMF CoffeeConnect в стандартной комплектации. С помощью WMF CoffeeConnect у вас есть возможность собирать ценные данные о машине. Независимо от того, где вы находитесь, вы можете в любое время получить обзор показателей продаж и текущую информацию об обслуживании. Вы получаете предупреждения, которые уведомляют вас о низком уровне расходных материалов или даже о необходимости технического обслуживания. А благодаря двунаправленной конструкции системы вы можете отправлять специальные рекламные предложения прямо на дисплей выбранного аппарата со своего рабочего места. Основные функции доступны вам бесплатно. WMF CoffeeConnect собирает, анализирует и обрабатывает данные с ваших кофемашин, предоставляя вам возможность оптимизировать процессы, снизить затраты на обслуживание и увеличить оборот.

Технические параметры:

• Цветной ЖК дисплей;
• PID;
• Материал корпуса: нержавеющая сталь;
• Панель управления: кнопочная/сенсорная;
• Платформа для подогрева чашек;
• Приготовление капучино: автоматическое, ручное;
• Программа объема порций;
• Регулировка степени помола кофе;
• Режим автоматической промывки и чистки;
• Термометр;
• Тип используемого кофе: зерновой;
• Тип нагревателя: бойлер;
• Встроенная кофемолка.

Опции (заказываются отдельно):

• 2й автокапучинатор (арт. 03.5500.1001 autocop);
• 2й автокапучинатор с тефлоновым покрытием (арт. 03.5500.1001 autocopteflon);
• Внешний увеличенный бункер¹ (арт. 03.5500.1001 external hopper);
• Набор питчеров (арт. 03.9090.1001);
• Дополнительные ножки (50 мм) (арт. 03.5599.3001);
• Нок-бокс (арт. 03.9080.0002);
• Холдер Одинарный (8 — 11 г) (арт. 03.5596.5111);
• Холдер Одинарный XL (10 — 16 г) (арт. 03.5596.5121);
• Холдер Двойной (10 — 16 г) (арт. 03.5596.5221);
• Холдер Двойной XL (15 — 21 г) (арт. 03.5596.5231);
• Автокапучинатор с тефлоновым покрытием (арт. 03.5598.4001);
• Декоративная панель (арт. 03.9041.2001).

Дополнительные модули (заказываются отдельно):

• Подставка для чашек узкая (арт. 03.9020.0102);
• Подставка для чашек широкая (арт. 03.9020.0002);
• Диспенсер для бумажных стаканчиков (арт. 03.9199.0003);
• Комбинированный модуль: подставка для чашек узкая + холодильник (арт. 03.9021.5013 / 03.9021.5023);
• Комбинированный модуль: подставка для чашек широкая + холодильник (арт. 03.9021.6013 / 03.9021.6023 / 03.9021.6043);
• Холодильник для молока WMF до 3,5 л. (арт. 03.9190.0003);
• Холодильник для молока WMF до 3,5 л. с электронным датчиком (арт. 03.9190.5003);
• Холодильник для молока WMF до 6,5 л. (арт. 03.9192.6013 / 03.9192.6023 / 03.9192.6043);
• Холодильник для молока WMF до 9,5 л. (арт. 03.9468.6013 / 03.9468.6023 / 03.9468.6033);
• Холодильник для молока WMF под кофемашину до 9,5 л. (арт. 03.9469.7013 / 03.9469.7023 / 03.9469.6013 / 03.9469.6023 / 03.9469.6033);
• Центральный холодильник WMF (арт. 03.9022.6041 / 03.9022.6051 / 03.9022.6061);
• Техническая группа WMF (арт. 03.9493.0002).