Тостер конвейерный RoboLabs RoboToaster M

Тостер конвейерный RoboLabs RoboToaster M - вертикальный тостер с дополнительным прогревом булочек

Конвейерный тостер RoboToaster M производства ТТМ RoboLabs (Россия) - профессиональный вертикальный контактный тостер для подогрева и карамелизации предварительно разрезанных булочек на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена электромеханическим управлением, дополнительным ТЭНом и увеличенным временем прохождения булочки, что позволяет прогревать изделие не только по срезу, но и в объёме. Конструкция выполнена из нержавеющей стали AISI 430. В комплект поставки входят 2 тефлоновых коврика.

Особенности модели RoboToaster M:

• Дополнительный ТЭН - прогрев булочки в объёме, а не только карамелизация среза;
• Увеличенное время прохождения - 45 секунд для более глубокой термообработки;
• 2 загрузочных бункера - отдельная подача разных половин булочки;
• Регулируемый зазор - работа с булочками толщиной от 5 до 40 мм;
• Съёмный наклонный лоток - установка в двух направлениях для удобства организации рабочего места.

Основные технические характеристики:

• Тип: вертикальный контактный конвейерный тостер;
• Управление: электромеханическое;
• Температурный режим: от 250 до 300°C;
• Время прохождения булочки: 45 сек.;
• Максимальный диаметр булки: 160 мм;
• Толщина булки: от 5 до 40 мм;
• Ширина загрузочного отверстия: 330 мм;
• Перепад высоты двух частей загрузочного отверстия: 7 мм.

Конструкция и материалы:

• Корпус: нержавеющая сталь AISI 430;
• Нагревательная поверхность: алюминий;
• Контактная часть: тефлоновый коврик;
• Конвейерная сетка: нержавеющий пруток диаметром 4 мм.

Функциональность и рабочий процесс:

• Подогревается вся булочка - благодаря дополнительному ТЭНу и увеличенному времени прохождения;
• Поджаривается только срез - для формирования карамелизированной корочки;
• Наклонная рабочая плоскость - удобная загрузка продукта;
• Съёмный лоток для готовых булочек - быстрый сбор готовой продукции.

Эффект карамелизации:

• Золотисто-коричневая корочка - формируется на срезе под действием высокой температуры;
• Защита от размокания - соус не проникает глубоко в мякиш;
• Сохранение формы бургера - булочка не деформируется при сборке.

Комплект поставки:

• Тостер RoboToaster M;
• 2 тефлоновых коврика.

Где рекомендуется использовать:

• Бургерные и фастфуд - прогрев булки в объёме улучшает вкус и текстуру готового бургера;
• Кафе и рестораны - равномерная карамелизация среза и сохранение структуры булочки;
• Фуд-корты и dark kitchen - 2 бункера загрузки и гибкая настройка под разные булочки;
• Точки с премиальной подачей бургеров - качественная подготовка булочек перед сборкой.

Купить тостер конвейерный RoboLabs RoboToaster M - значит получить профессиональное решение для глубокой подготовки булочек к сборке бургеров. Дополнительный ТЭН, увеличенное время прохождения 45 секунд и регулируемый зазор до 40 мм обеспечивают не только карамелизацию среза, но и прогрев булки в объёме. Корпус из нержавеющей стали AISI 430, алюминиевая нагревательная поверхность и 2 тефлоновых коврика в комплекте делают модель надёжным выбором для бургерных, кафе и фастфуда. Доставка по всей России, гарантия производителя RoboLabs.