Тостер конвейерный RoboLabs RoboToaster Duo

Тостер конвейерный RoboLabs RoboToaster Duo - двухпоточный тостер для булочек с производительностью до 3400 шт./час

Конвейерный тостер RoboToaster Duo производства ТТМ RoboLabs (Россия) - профессиональный вертикальный контактный тостер для подогрева и карамелизации предварительно разрезанных булочек для гамбургеров на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена электромеханическим управлением, двумя независимыми пластинчатыми конвейерами и алюминиевой нагревательной поверхностью с тефлоновой лентой. Конструкция выполнена из нержавеющей стали AISI 430. В комплект поставки входят 2 тефлоновых коврика.

Особенности модели RoboToaster Duo:

• 2 независимых бункера загрузки - отдельная подача верхней и нижней половинок булочки;
• Производительность до 3400 булочек в час - решение для точек с очень высокой проходимостью;
• Пластинчатый конвейер - не повреждает нежную поверхность булочки;
• Быстрая карамелизация среза - золотисто-коричневая корочка без пересушивания булки;
• Вертикальная настольная конструкция - экономия рабочего пространства.

Основные технические характеристики:

• Тип: вертикальный контактный конвейерный тостер;
• Управление: электромеханическое;
• Количество конвейеров: 2;
• Предустановленная температура: 285°C;
• Время прохождения булочки: 10 сек.;
• Производительность: до 3400 шт./ч;
• Глубина с лотком: 300 мм;
• Климатическое исполнение: УХЛ 4 по ГОСТ 15150.

Конструкция и материалы:

• Корпус: нержавеющая сталь AISI 430;
• Нагревательная поверхность: алюминий;
• Контактная поверхность: тефлоновая лента;
• Конвейер: пластинчатый, бережный к булочкам.

Регулировки и рабочие параметры:

• Электронный регулятор температуры - поддержание стабильного режима;
• Регулируемый зазор - настройка расстояния между нагревательной поверхностью и лентой;
• Толщина булки: от 5 до 10 мм в одном отсеке и от 15 до 20 мм во втором;
• Наклонный лоток - удобный приём готовых булочек.

Принцип карамелизации:

• Сахар в составе булочки под действием высокой температуры образует золотисто-коричневую корочку на срезе;
• Защитный эффект корочки - соус не проникает глубоко в булочку и не деформирует бургер;
• Сама булочка не пересушивается - нагрев направлен на срез, а не на весь объём изделия.

Комплект поставки:

• Тостер RoboToaster Duo;
• 2 тефлоновых коврика.

Где рекомендуется использовать:

• Бургерные и фастфуд - производительность до 3400 булочек в час для работы на потоке;
• Сетевые рестораны - стабильное качество карамелизации среза;
• Фуд-корты и дарк-китчен - 2 независимых бункера для высокой скорости сборки;
• Точки с ограниченным пространством - вертикальная настольная конструкция.

Купить тостер конвейерный RoboLabs RoboToaster Duo - значит получить высокопроизводительный двухпоточный тостер для булочек с производительностью до 3400 штук в час. Два независимых конвейера, пластинчатая лента, алюминиевая нагревательная поверхность и регулируемый зазор обеспечивают стабильную карамелизацию булочек для бургеров без пересушивания. Вертикальная конструкция экономит рабочее пространство, а электромеханическое управление делает эксплуатацию простой и надёжной. Доставка по всей России, гарантия производителя RoboLabs.