Тостер конвейерный RoboLabs RoboToaster

Тостер конвейерный RoboLabs RoboToaster - профессиональный вертикальный тостер для булочек

Конвейерный тостер RoboToaster производства ТТМ RoboLabs (Россия) - профессиональный контактный вертикальный тостер для подогрева и карамелизации предварительно разрезанных булочек на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена электромеханическим управлением, алюминиевой нагревательной поверхностью и сетчатой конвейерной лентой из нержавеющего прутка. Тостер предназначен для работы с булочками для бургеров и обеспечивает качественную поджарку среза без пересушивания самой булки. В комплект поставки входят 2 тефлоновых коврика.

Особенности модели RoboToaster:

• 2 бункера загрузки - одновременная подача разных половин булочки;
• Карамелизация только среза - булочка сохраняет структуру и не пересушивается;
• Алюминиевая нагревательная поверхность - быстрая и равномерная карамелизация;
• Наклонная рабочая плоскость - удобная загрузка продукта;
• Производительность до 1700 булочек в час - для интенсивной работы на потоке.

Основные технические характеристики:

• Тип: вертикальный контактный конвейерный тостер;
• Температурный режим: от 200 до 300°C;
• Предустановленная температура: 300°C;
• Время подогрева булочки: 12 сек.;
• Производительность: до 1700 булочек в час;
• Максимальный размер булочки: 160 × 35 мм;
• Максимальный диаметр булки: 160 мм;
• Ширина загрузочного отверстия: 330 мм;
• Перепад высоты двух частей загрузочного отверстия: 7 мм.

Конструкция и материалы:

• Корпус: нержавеющая сталь AISI 430;
• Нагревательная поверхность: алюминий;
• Контактная часть: тефлоновый коврик;
• Конвейерная сетка: нержавеющий пруток толщиной 4 мм.

Регулировки и функциональность:

• Регулируемая высота нагревательных элементов - настройка под разную толщину булочек;
• Максимальная ширина зазора: 20 мм;
• Минимальный зазор: 5 мм;
• Максимальная толщина разрезанной булки: до 40 мм.

Принцип карамелизации:

• Сахар в составе булочки под действием высокой температуры образует золотисто-коричневую корочку на срезе;
• Защитный эффект корочки - соус не проникает глубоко в булочку, не размачивает её и не деформирует бургер;
• Сама булочка не пересушивается - нагрев направлен именно на срез.

Комплект поставки:

• Тостер RoboToaster;
• 2 тефлоновых коврика;
• Съёмный лоток для хранения готовых булочек.

Где рекомендуется использовать:

• Бургерные и фастфуд - быстрая карамелизация булочек за 12 секунд;
• Кафе и рестораны - стабильное качество булочек для бургеров и сэндвичей;
• Фуд-корты и дарк-китчен - производительность до 1700 булочек в час;
• Точки с поточной сборкой бургеров - 2 бункера загрузки для высокой скорости работы.

Купить тостер конвейерный RoboLabs RoboToaster - значит получить профессиональное решение для карамелизации булочек в бургерных и фастфуде. Алюминиевая нагревательная поверхность, регулируемый зазор до 40 мм, время подогрева 12 секунд и производительность до 1700 булочек в час обеспечивают стабильный результат даже в часы пик. Тефлоновые коврики входят в комплект и при необходимости легко заменяются как расходный материал. Доставка по всей России, гарантия производителя RoboLabs.