Машина тестораскаточная Rosso AYM-500

Машина тестораскаточная Rosso AYM-500

Тестораскаточная машина AYM-500 производства Rosso (Китай) - профессиональное оборудование для раскатки теста с максимальной шириной полотна в линейке AYM - 500 мм. Машина работает с крутым тестом влажностью 40-60% и тестовыми заготовками весом до 3,5 кг, обеспечивает регулируемую толщину раскатки от 2 до 25 мм. Широко применяется в ресторанном бизнесе, гостиницах и на производственных линиях, где требуется широкое тестовое полотно для выпуска пасты, лапши, пресного теста и других мучных изделий.

Особенности модели Rosso AYM-500:

• Максимальная ширина раскатки в линейке - 500 мм - широкое тестовое полотно для высокопроизводительного выпуска мучных изделий;
• Регулировка толщины от 2 до 25 мм - широкий диапазон настройки под разные виды тестовых изделий;
• Работа с тестом весом до 3,5 кг - подходит для стандартных производственных задач в ресторанах и на линиях;
• Степень защиты IPX1 - базовая защита от вертикально падающих капель воды при уборке рабочей зоны;
• Скорость валка 75 об/мин - стабильная производительность при раскатке теста разной плотности.

Принцип работы:

Тестовая заготовка подаётся в зазор между валками диаметром 120 мм и длиной 500 мм, которые вращаются с постоянной скоростью 75 об/мин и раскатывают тесто до заданной толщины. Регулировка зазора от 2 до 25 мм выполняется механически. Максимальная в серии AYM ширина валка 500 мм обеспечивает наибольшую площадь тестового полотна за один проход, что делает машину наиболее производительной в линейке для выпуска широкого формата пасты, лапши и пресного теста. Машина подходит для теста влажностью 40-60%.

Основные технические характеристики Rosso AYM-500:

• Ширина раскатки: 500 мм;
• Толщина раскатки: 2-25 мм;
• Максимальный вес теста: 3,5 кг;
• Влажность теста: 40-60%;
• Скорость валка: 75 об/мин;
• Степень защиты: IPX1.

Где рекомендуется использовать:

• Рестораны и кафе с высоким объёмом выпуска - раскатка широкого тестового полотна для пасты, лапши и пресного теста;
• Гостиницы и крупные столовые - производство тестовых заготовок широкого формата для ассортимента мучных изделий;
• Производственные линии - тестораскаточное оборудование для цехов, которым необходима максимальная ширина полотна в линейке AYM.

Купить тестораскаточную машину Rosso AYM-500 - значит получить оборудование с максимальной шириной раскатки 500 мм в линейке AYM для высокопроизводительного выпуска мучных изделий широкого формата. Модель подходит для ресторанов, гостиниц и производственных линий, работающих с крутым тестом для лапши, пасты и пресных изделий. Закажите прямо сейчас - доставка по всей России, официальная гарантия производителя Rosso.