Тестомес Kocateq TR 10VT B

Тестомес Kocateq TR 10VT B - дежа 10 л, мука до 4 кг, термометр

Спиральный тестомес TR 10VT B от Kocateq (Южная Корея) - настольная машина со съёмной дежой 10 л и подъёмным крюком для пиццерий, пекарен и ресторанов. За раз замешивается до 4 кг муки, минимальная загрузка 600 г. Максимальный замес 6.4 кг теста при влажности 60%. Встроенный термометр показывает температуру теста прямо во время работы, а 11 скоростей позволяют сначала бережно смешать ингредиенты, а затем интенсивно вымесить клейковину.

Управление:

• Контроль температуры теста - по встроенному термометру;
• Плавный выбор из 11 скоростей - под рецепт;
• Таймер с шагом 1 минута - до 45 минут.

Замес:

• Мука от 600 г до 4 кг - за один замес;
• Скорость крюка 56-400 об/мин;
• Скорость дежи 2.6-30 об/мин.

Дежа и корпус:

• Съёмная дежа - легко выгрузить тесто;
• Подъёмный месильный орган - быстрая мойка;
• Дежа и крюк AISI 304;
• Чёрный матовый корпус из эмалированной стали.

О производителе Kocateq:

• Kocateq - корейский бренд профессионального кухонного оборудования: тепловое, механическое, барное, фаст-фуд;
• Контроль производства - процесс сертифицирован по стандарту ISO 14000;
• Для России - оборудование соответствует требованиям безопасности и гигиены РФ, есть сертификаты соответствия.

Технические характеристики:

• Дежа: 10 л, съёмная;
• Мука: 0.6-4 кг;
• Скоростей: 11;
• Крюк: 56-400 об/мин;
• Таймер: до 45 мин;
• Термометр: встроенный.

Купить тестомес Kocateq TR 10VT B можно в интернет-магазине «Ресторан Сервис». В серии TR VT B есть дежи 5, 7, 10 и 20 л. Доставим по всей России.