Термоблендер Taurus Mycook Pro (1 Jar)

Термоблендер Taurus Mycook Pro (1 Jar) - профессиональный термомиксер с индукционным нагревом

Термоблендер Mycook Pro (1 Jar) производства Taurus Professional (Испания) - профессиональный термомиксер с индукционным нагревом для одновременного измельчения и термообработки продуктов. Предназначен для приготовления соусов, кремов, смузи, супов-пюре, муссов, глазурей, темперированного шоколада, фарша, кондитерских эмульсий, ароматизированных масел, замешивания теста, взбивания сливок, а также приготовления мяса, рыбы и овощей на пару. Чаша из нержавеющей стали объёмом 4 литра, 20 скоростей и нагрев до 160°C обеспечивают профессиональный уровень на предприятиях общественного питания.

Особенности модели Taurus Mycook Pro:

• Одновременное измельчение и термообработка - индукционный нагрев прямо во время работы ножа;
• Индукционная технология - встроена в основание стакана, обеспечивает одинаковую температуру во всех точках;
• 20 скоростей - от 50 до 7250 об/мин для любых задач;
• Цифровой дисплей - интуитивная панель управления с индикацией времени и небольшим наклоном;
• Чаша из нержавеющей стали - объём 4 л с быстросъёмным ножом.

Основные технические характеристики:

• Объём чаши: 4 л (рабочий от 2,5 до 4 л);
• Скорость вращения: от 50 до 7250 об/мин;
• Количество скоростей: 20;
• Температурный диапазон: от 27 до 160°C;
• Максимальная температура: 140°C;
• Мощность нагрева: 1 кВт;
• Мощность мотора: 1 кВт.

Функциональные возможности:

• Турбо-режим: быстрая нарезка самых твёрдых ингредиентов;
• Режим замеса: приготовление теста;
• Точный контроль температуры: обновлённый шаг установки;
• Таймер: от 5 до 90 минут с гибким шагом установки;
• Приготовление на пару: мясо, рыба и овощи.

Настройка таймера:

• От 0 до 1 минуты: шаг 1 секунда;
• От 1 до 10 минут: шаг 30 секунд;
• От 10 до 99 минут: шаг 1 минута.

Конструктивные особенности:

• Чаша на защёлках: легко устанавливается и снимается;
• Быстросъёмный нож: ступица снимается для лёгкой очистки;
• Корпус: пластик;
• Чаша: нержавеющая сталь.

Комплект поставки:

• Термоблендер с чашей и универсальным ножом;
• Крышка ёмкости;
• Крышка для медленного приготовления;
• Мешалка (смешивание жидких продуктов);
• Лопатка (очищение стенок ёмкости);
• Мерный стаканчик.

Дополнительные опции (приобретаются отдельно):

• Стакан с ножом и крышкой;
• Чаша 5 л;
• Корзина перфорированная.

Где рекомендуется использовать:

• Рестораны и кафе - одновременное измельчение и термообработка для соусов, кремов и супов-пюре;
• Кондитерские - темперирование шоколада, приготовление глазурей, муссов и эмульсий;
• Столовые и фабрики-кухни - 20 скоростей и турбо-режим для обработки твёрдых ингредиентов;
• Кулинарные студии - интуитивная панель управления и точный контроль температуры.

Купить термоблендер Taurus Mycook Pro (1 Jar) - значит получить профессиональный испанский термомиксер с индукционным нагревом для одновременного измельчения и термообработки. Чаша 4 л из нержавеющей стали, 20 скоростей от 50 до 7250 об/мин, нагрев до 160°C и мощность 2 кВт обеспечивают широкие возможности на профессиональной кухне. Доставка по всей России.