Слайсер Rock Kitchen RK-HBS-300A
Новинка
Характеристики
Длина, мм
—
577
Ширина, мм
—
466
Все характеристики
39 240 руб.
Есть в наличии: 16 в 1 магазине
В корзину
Купить в 1 клик
Слайсер Rock Kitchen RK-HBS-300A - нож 300 мм, нарезка до 15 мм, полезная поверхность 200 мм
Слайсер RK-HBS-300A производства Rock Kitchen (Китай) - профессиональный слайсер с наибольшим ножом в линейке Rock Kitchen: диаметр 300 мм, полезная режущая поверхность 200 мм. Предназначен для нарезки крупных продуктов - больших батонов колбасы, головок сыра, крупных кусков вяленого мяса, ветчины. Максимальная толщина нарезки 15 мм - больше, чем у моделей с ножами 220 и 250 мм (12 мм). Корпус из литого окрашенного алюминия. Затачивающее устройство в комплекте.
Особенности модели RK-HBS-300A:
- Нож 300 мм - наибольший в линейке, полезная поверхность 200 мм для крупных продуктов;
- Толщина нарезки 0,2-15 мм - увеличенный верхний предел по сравнению с 220 и 250 мм моделями;
- Для крупных продуктов - целые ветчины, большие сырные головки, крупные куски мяса;
- Корпус из литого окрашенного алюминия.
Основные технические характеристики:
- Диаметр ножа: 300 мм, нержавеющая сталь;
- Полезная режущая поверхность: 200 мм;
- Толщина нарезки: 0,2-15 мм;
- Скорость вращения ножа: 350 об/мин;
- Материал корпуса: литой окрашенный алюминий.
Где рекомендуется использовать:
- Мясные лавки и деликатесные магазины - нарезка крупного формата продуктов;
- Рестораны с большим разнообразием холодных закусок и мясной нарезки;
- Заведения с требованием к толстым ломтикам - до 15 мм.
Rock Kitchen RK-HBS-300A - флагман линейки слайсеров с наибольшим ножом и режущей поверхностью. Для меньшего формата продуктов - RK-HBS-250A (нож 250 мм) или RK-HBS-220BR/220JSR (нож 220 мм). Оформите заказ прямо сейчас - доставка по всей России.
Часто задаваемые вопросы:
Почему у RK-HBS-300A максимальная нарезка 15 мм, а у 220 и 250 мм моделей только 12 мм?
Максимальная толщина нарезки ограничена не только диаметром ножа, но и конструкцией регулятора и глубиной хода каретки. Более крупная конструкция RK-HBS-300A позволила реализовать больший диапазон регулятора - до 15 мм. Это полезно при нарезке стейков из ветчины, толстых бутербродных ломтиков или порционных кусков буженины.
Какова примерная производительность слайсера при нарезке колбасы?
При скорости вращения ножа 350 об/мин и ручном приводе каретки опытный оператор нарезает около 3-5 кг колбасы в минуту при толщине 2-3 мм. Производительность зависит от скорости движения каретки и толщины нарезки. При нарезке толщиной 1 мм производительность ниже - каждый ломтик тоньше, их нужно больше на тот же вес.
Можно ли нарезать на слайсере свежее мясо - не колбасу?
Да, слайсер подходит для нарезки свежего мяса, но с ограничениями. Мясо должно быть охлаждённым и плотным - для нарезки карпаччо предварительно подморозьте до -2...-3°C. Слайсер не подходит для нарезки мяса с крупными костями - только бескостное. После работы с сырым мясом тщательно продезинфицируйте все детали.
Нужны ли специальные инструменты для снятия ножа при мойке?
Для демонтажа ножа обычно требуется ключ, прилагаемый к слайсеру. Нож закреплён центральным болтом. Демонтаж ножа производится только при отключённом от сети устройстве. При работе с ножом используйте защитные кольчужные перчатки - нож очень острый.
Требует ли слайсер заземления?
Да, как и всё профессиональное электрооборудование с металлическим корпусом, слайсер должен подключаться к розетке с заземлением. Это обязательное требование электробезопасности на предприятиях общественного питания.
Сколько стоит слайсер Rock Kitchen RK-HBS-300A?
Актуальную цену уточняйте у наших менеджеров.
Инструкции и документы
Инструкция Rock Kitchen RK-HBS-220BR
920,2 кб
Основные характеристики
Производитель
Страна производства
Напряжение, В
Мощность, кВт
Диаметр ножа, (мм)
Толщина нарезки, мм
Тип управления
Материал ножа
Габариты и вес
Длина, мм
577
Ширина, мм
466
Высота, мм
436
Вес, кг
22.2
Габариты и вес в упаковке
Ширина в упаковке, мм
450
Глубина в упаковке, мм
450
Высота в упаковке, мм
510
Вес в упаковке, кг
24.3
Количество грузовых мест
1
Как купить
Оформление заказа
- Выберите товар и нажмите «В корзину».
- Перейдите в корзину и нажмите «Оформить заказ» или воспользуйтесь кнопкой «Купить в 1 клик» прямо со страницы товара.
- При оформлении укажите полное ФИО, телефон и e-mail контактного лица.
- Дождитесь звонка менеджера — он подтвердит наличие товара и сроки поставки.
Оплата
Физическим лицам:
- Банковская карта.
- СБП (Система быстрых платежей) — оплата по QR-коду через мобильное приложение банка, без комиссии.
Юридическим лицам и ИП:
- Безналичный расчёт по счёту — выставляем счёт и все необходимые закрывающие документы (УПД).
Доставка
Самовывоз из ПВЗ — бесплатно.
Доступен в Москве, Санкт-Петербурге и Тольятти. Сроки перемещения заказа уточняет менеджер.
Доставка до адреса — от 1 000 руб.
По Москве и ближайшему Подмосковью. Точные сроки и стоимость уточняйте у менеджера.
Доставка в регионы РФ осуществляется транспортными компаниями.
Доставка до терминалов Деловые Линии, ПЭК, СДЭК в Москве — бесплатно. Доставка до терминалов других ТК оплачивается по тарифам доставки по Москве.
Все сведения о товарах, размещённые на сайте, носят исключительно информационный характер и не являются публичной офертой, определяемой положениями ч.2, ст. 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производитель вправе менять технические характеристики, внешний вид, комплектацию и страну производства любой модели без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.
Отзывы
Оставить отзыв
Загрузка отзывов...
Похожие товары
#PROP_TITLE#
—
#PROP_VALUE#
