Слайсер R.G.V. Lusso 22 GS Prof CEV

Слайсер Lusso 22 GS Prof CEV производства R.G.V. (Италия) - полуавтоматическое оборудование для точной нарезки мяса, сыров, колбасных изделий, хлеба и других гастрономических продуктов на предприятиях общественного питания, торговли и пищевой промышленности.

Слайсер R.G.V. Lusso сочетает эргономичность, безопасность и надёжность. Модель оснащена наклонным дисковым ножом, системой защиты и удобными регулируемыми элементами. Использование высококачественных антикоррозионных материалов обеспечивает долговечность и соответствие санитарным нормам.

Основные характеристики:

• тип управления: полуавтоматический;
• диаметр ножа: 220 мм;
• толщина нарезки: от 0 до 16 мм (регулировка градуированной поворотной ручкой);
• максимальные габариты нарезаемого продукта: 210 × 135 (±5) мм;
• диаметр нарезки: 145 (±5) мм;
• длина хода каретки: 255 мм;
• габариты основания: 400 × 250 мм;

Материалы конструкции:

• корпус: анодированный алюминий, полированный алюминий, крашеный алюминий;
• нож: хромированная сталь (закалённая шлифованная, с твёрдым покрытием);
• крышка ножа, лоток для продуктов, перегородка регулировки: анодированный алюминий с полированным покрытием;
• защитный экран: плексиглас;
• толкатель: металл.

Конструктивные особенности:

• безопасность: каретка с прозрачным защитным экраном, кнопка аварийной остановки;
• удобство эксплуатации: регулируемые по высоте опоры (компенсация неровностей поверхности);
• лёгкость обслуживания: встроенное заточное устройство с фиксацией положения, увеличенный зазор между ножом и основанием для очистки;
• надёжность: вал ножа на двойном шарикоподшипнике (снижение шума);
• защита от перегрева: профессиональный двигатель с принудительной вентиляцией;
• индикация: светодиодная индикация питания;
• гигиеничность: антикоррозионные материалы, пригодные для контакта с пищевыми продуктами;
• эргономичность: продуманная компоновка и простое управление.

Применение: подходит для:

• ресторанов и кафе (нарезка ингредиентов для блюд);
• супермаркетов и гастрономов (подготовка сыров, колбас, мясных деликатесов к продаже);
• кулинарных цехов (создание гастрономических тарелок);
• небольших пищевых производств (порционная нарезка продуктов).

Опции (заказываются отдельно):

• тефлоновый нож.

Благодаря продуманной конструкции и качественным материалам слайсер обеспечивает:

• точность и равномерность нарезки;
• безопасность оператора (защитные экраны, аварийная остановка);
• лёгкость очистки и технического обслуживания;
• устойчивость к коррозии и долгий срок службы;
• комфортную работу даже при небольших нагрузках;
• низкий уровень шума (благодаря подшипниковому узлу);
• гибкость настройки (регулировка толщины среза и высоты опор).