Слайсер R.G.V. Lusso 22 GL

Слайсер Lusso 22 GL производства R.G.V. (Италия) - полуавтоматическое оборудование для точной нарезки мяса, сыров, колбасных изделий и других гастрономических продуктов на предприятиях общественного питания, торговли и пищевой промышленности.

Слайсер R.G.V. Lusso сочетает надёжность, удобство эксплуатации и гигиеничность. Модель оснащена профессиональным мотором с принудительной вентиляцией, съёмным заточным устройством и антикоррозионными элементами. Продуманная конструкция обеспечивает безопасность работы и лёгкость обслуживания.

Основные характеристики:

• тип управления: полуавтоматический;
• диаметр ножа: 220 мм;
• толщина нарезки: от 0 до 15 мм;
• максимальный размер нарезаемого продукта: 230 × 160 мм;
• длина хода каретки: 255 мм;
• размер пластины: 190 × 210 мм;
• размер базы: 415 × 263 мм.

Материалы конструкции:

• корпус: лакированный алюминий;
• нож: хромированная сталь (закалённая, с твёрдым покрытием);
• поддон для продуктов, перемычка регулировки среза, кольцо фиксации лезвия: анодированный полированный алюминий (гигиеничность и защита от коррозии).

Конструктивные особенности:

• профессиональный мотор: принудительная вентиляция (защита от перегрева, пониженный шум);
• заточка: съёмное устройство с двойным наждаком;
• надёжность: рукоятка управления лезвием на двойном шарикоподшипнике (плавная и тихая работа);
• гигиеничность: антикоррозионные материалы, пригодные для контакта с пищевыми продуктами;
• удобство обслуживания: легкодоступные элементы для очистки и технического ухода.

Применение: подходит для:

• ресторанов и кафе (нарезка ингредиентов для блюд);
• супермаркетов и гастрономов (подготовка сыров, колбас, мясных деликатесов к продаже);
• кулинарных цехов (создание гастрономических тарелок);
• небольших пищевых производств (порционная нарезка продуктов).

Благодаря продуманной конструкции и качественным материалам слайсер обеспечивает:

• точность и равномерность нарезки;
• безопасность оператора (надёжная фиксация лезвия, продуманная компоновка);
• лёгкость очистки и технического обслуживания;
• устойчивость к коррозии и долгий срок службы;
• комфортную работу даже при небольших нагрузках;
• низкий уровень шума (благодаря подшипниковому узлу);
• гибкость настройки (регулировка толщины среза).