Слайсер R.G.V. Dolly 300/S DOM

Слайсер Dolly 300/S DOM производства R.G.V. (Италия) - профессиональное оборудование для точной нарезки овощей, хлеба, ветчины, сыров и других продуктов на предприятиях общественного питания и торговли: в ресторанах, барах и крупных супермаркетах.

Слайсер R.G.V. Dolly обеспечивает равномерную нарезку продуктов ломтиками заданной толщины. Модель сочетает надёжность конструкции, удобство эксплуатации и соответствие санитарным нормам. Использование антикоррозионных материалов с полированным анодным покрытием гарантирует долговечность и гигиеничность оборудования.

Основные характеристики:

• диаметр ножа: 300 мм;
• толщина нарезки: от 0,2 до 15 мм;
• полезный размер резки: 245 × 195 мм;
• ход каретки: 270 мм.

Конструктивные особенности:

• корпус: литой алюминий с полированным анодированным покрытием, закруглённые углы (лёгкость очистки и удобство использования);
• нож: лезвие из закалённой хромированной стали (высокая износостойкость и качество реза);
• держатель продуктов: из анодированного алюминия;
• крышка лезвия и лоток для продуктов: литой анодированный алюминий;
• регулировка толщины нарезки: вращающаяся градуированная рукоятка (точность установки от 0,2 до 15 мм);
• защита: фиксированное защитное кольцо режущего диска;
• двигатель: профессиональный (оптимальная производительность при умеренном энергопотреблении);
• эргономика: продуманная компоновка без выступающих элементов для удобства обслуживания.

Важные эксплуатационные требования:

• режим работы: 15 минут нарезки, затем обязательный перерыв 10 минут перед следующим запуском.

Применение: идеально подходит для:

• ресторанов и баров (нарезка ингредиентов для блюд, сервировка);
• крупных супермаркетов и гастрономов (подготовка сыров, ветчины, овощей, хлеба к продаже);
• пищевых производств и кейтеринговых служб (массовая нарезка продуктов).

Благодаря продуманной конструкции и качественным материалам слайсер обеспечивает:

• точность и равномерность нарезки;
• безопасность оператора (защитные элементы, надёжная фиксация продуктов);
• лёгкость очистки и технического обслуживания;
• устойчивость к коррозии и долгий срок службы;
• комфортную работу даже при интенсивных нагрузках.