Слайсер R.G.V. Dolly 300/S CEP+BLC

Слайсер R.G.V. Dolly 300/S CEP+BLC производства R.G.V. (Италия) - профессиональное оборудование для быстрой и качественной нарезки гастрономических продуктов на предприятиях торговли и общественного питания: в супермаркетах, столовых, ресторанах и кафе.

Слайсер R.G.V. Dolly обеспечивает точную нарезку мясного ассорти, сыров, хлеба и рыбы. Модель отличается продуманной эргономикой, безопасностью эксплуатации и удобством обслуживания. Использование антикоррозионных материалов с полированным анодным покрытием гарантирует гигиеничность и длительный срок службы оборудования.

Основные характеристики:

• диаметр ножа: 300 мм;
• толщина ломтиков: от 0 до 15 мм;
• размер реза: 245 × 195 мм;
• ход каретки: 270 мм.

Конструктивные особенности:

• нож: профессиональный, закалённый, шлифованный, с жёстким хромированным покрытием;
• система очистки: стяжка для снятия ножа и крышки лезвия;
• регулировка толщины реза: градуированная ручка (до 15 мм);
• корпус: литой алюминий с полированным анодным окислением, округлые края без выступов (лёгкость очистки);
• основание: литой алюминий с полированным анодным окислением;
• элементы конструкции (крышка лезвия, лоток для продуктов, переборка регулировки среза, кольцо, закрывающее лезвие, кронштейн держателя продуктов): алюминий с полированным анодным окислением (гигиеничность и антикоррозионная защита);
• двигатель: профессиональный вентилируемый (снижение нагрева и шума);
• вал ножа: установлен на двойном шарикоподшипнике (минимальный уровень шума);
• точильное устройство: фиксированная точилка с двойным наждаком (заточка и удаление заусенцев);
• система BLC: блок скользящей каретки для демонтажа лотка и подшипника, обеспечивающий лёгкий доступ к зоне под лотком.

Применение: идеально подходит для супермаркетов, мясных и сырных лавок, ресторанов, кафе и столовых, где требуется регулярная нарезка различных продуктов. Благодаря продуманной конструкции и качественным материалам слайсер обеспечивает:

• точность и равномерность нарезки;
• безопасность эксплуатации;
• лёгкость очистки и технического обслуживания;
• устойчивость к коррозии и гигиеничность;
• долгий срок службы при интенсивной нагрузке.