любой ТК
от производителей
Шкаф шоковой заморозки CR10-G производства Polair (Россия)
Шкаф шоковой заморозки, обеспечивающий быстрое охлаждение и замораживание свежих продуктов, полуфабрикатов и готовых блюд, благодаря чему максимально сохраняется их качество, вкус и аромат.
Технология шоковой заморозки дает возможность сохранить сезонные овощи и фрукты для их последующей реализации по более выгодным ценам.
Шкаф CR10-G с 10-ю уровнями подойдет для установки печей GN1/1 или EN40x60.
Продолжительность циклов:
- снижение температуры готового продукта с +90 гр. до +3 гр.: 90 минут (масса охлаждаемого продукта 35 кг);
- снижение температуры готового продукта с +90 гр. до -18 гр.: 240 минут (масса охлаждаемого продукта 25 кг).
Температура в камере при интенсивном цикле работы находится на уровне -40 гр. и по завершении автоматически переходит в режим хранения продуктов.
Параметры:
- материал: нержавеющая сталь;
- автооттайка с использованием горячего газа позволяет быстро разморозить рабочий отсек с использованием минимума электроэнергии;
- термощуп, фиксирующий температуру продукта и дающий возможность завершать процесс охлаждения или заморозки не только с окончанием времени, но и на основе полученных данных;
- режимы: мягкого и быстрого охлаждения;
- универсальные направляющие под GN 1/1 и EN 40x60 позволяют использовать оборудование на разных типах предприятий;
- контрольная панель с интуитивно понятным оформлением и крупными символами для управления рабочим процессом и создания персональных программ для обработки различных продуктов;
- режимы мягкого и быстрого замораживания;
- хладагент: R404.
Рекомендации по использованию: при температуре ≤+40 гр.
Производитель
|
Polair (Россия) |
Длина, мм
|
800 |
Ширина, мм
|
800 |
Высота, мм
|
1650 |
Вес, кг
|
175 |
Напряжение, В
|
220 В |
Ширина в упаковке, мм
|
920 |
Глубина в упаковке, мм
|
1860 |
Высота в упаковке, мм
|
1000 |
Вес в упаковке, кг
|
210 |
Количество уровней
|
10 |
Размер гастроемкости
|
GN 1/1 |
Хладагент
|
R404A |
Для покупки товара в нашем интернет-магазине выберите товар и добавьте его в корзину. Далее перейдите в Корзину и нажмите на «Оформить заказ» или «Быстрый заказ».
При оформлении заказа просим указывать полное ФИО, телефон и e-mail контактного лица.
После оформления заказа дождитесь звонка менеджера с подтверждением наличия и сроков поставки товара.
Оплачивайте покупки удобным способом.
- Банковской картой МИР, Visa и MasterCard.
- Безналичный расчет по счету для Юр. лиц и ИП.
- Самовывоз из ПВЗ (пункт выдачи заказов) доступен для Москвы, Санкт-Петербурга, Самары и Тольятти. Сроки перемещения заказа сообщит менеджер. Самовывоз бесплатный.
- Доставка до адреса от 800 руб. Срок доставки уточняйте у менеджеров.
- Доставка в регионы РФ осуществляется через транспортные компании: ТК ПЭК, Деловые Линии, СДЭК, GTD (ТК КИТ), ЖелДорЭкспедиция, Байкал-Сервис. Доставка до терминала ТК в Москве бесплатно! Доставка до терминалов других ТК расценивается по тарифам доставки по г. Москва.