Бесплатный вызов по России

Шкаф шоковой заморозки ICEMAKE ATT10

Код товара: 68584

Шкаф шоковой заморозки ICEMAKE ATT10

Шкаф шоковой заморозки ICEMAKE ATT10 Шкаф шоковой заморозки ICEMAKE ATT10

Описание и технические характеристики

Шкаф шоковой заморозки ATT10 производства ICEMAKE (Италия)

Оборудование для шоковой заморозки прочно заняло нишу важного атрибута на профессиональной кухне.

Известно, что готовые блюда в обычных условиях быстро утрачивают свои вкусоароматические свойства, свежесть, теряют вес. К тому же, продукты в теплом виде более подвержены воздействию микрофлоры, а значит, скорее портятся.

Всех этих проблем помогает избежать интенсивное охлаждение и шоковая заморозка. Такой способ обработки блюд направлен не только на продление срока их хранения, но и на сохранение их органолептики. При быстром охлаждении в шкафах ICEMAKE образующиеся кристаллы настолько мелки, что не нарушают структуру продукта.

Откройте для себя преимущества интенсивной заморозки ICEMAKE:

- оптимизируйте работу кухни;
- используйте рабочее время рационально;
- сохраняйте вес продукта и его органолептические свойства;
- обогащайте свое меню новыми блюдами;
- снижайте затраты на приготовление полуфабрикатов;
- минимизируйте отходы;
- защитите готовые блюда от бактерий.

Параметры модели:

- номинальный объем 190 л.;
- 10 уровней формата GN1/1 (600х400 мм);
- внутренние габариты: 610х410х760 мм;
- зазор между направляющими 70 мм;
- температурный режим: 43C, влажность: 65%;
- масса обработанного продукта за цикл (охлаждение до +3 гр./заморозка до -18 гр.): 25 кг/15 кг.

Габариты Д х Ш х В, мм 750 х 740 х 1300
Вес, кг 112
Напряжение, В 220 В
Мощность, кВт 1,49
Вес в упаковке, кг 120
Кол-во уровней 10
Размер гастроемкости GN 1/1
Закрыть
Выберите или найдете Ваш город

Вопрос - Ответ

Задать вопрос

Отзывы на Шкаф шоковой заморозки ICEMAKE ATT10

Аналогичные товары

Шкафы шоковой заморозки
Шкаф шоковой заморозки Polair CR10-G
217 175 руб.
Шкафы шоковой заморозки
Шкаф шоковой заморозки Polair CR5-G
160 555 руб.
Шкафы шоковой заморозки
Шкаф шоковой заморозки Lainox ABM023S
191 865 руб.
Шкафы шоковой заморозки
Шкаф шоковой заморозки Apach ASH10K LPDF
316 995 руб.
Шкафы шоковой заморозки
Шкаф шоковой заморозки Apach ASH10K LP
304 810 руб.
Шкафы шоковой заморозки
Шкаф шоковой заморозки Apach ASH08K
299 155 руб.
Шкафы шоковой заморозки
Шкаф шоковой заморозки Apach ASH05K DF
202 275 руб.
Шкафы шоковой заморозки
Шкаф шоковой заморозки Apach ASH05K
190 095 руб.
Шкафы шоковой заморозки
Шкаф шоковой заморозки Apach ASH03K
188 905 руб.
Шкафы шоковой заморозки
Шкаф шоковой заморозки Hurakan HKN-BCF5M
131 565 руб.
Шкафы шоковой заморозки
Шкаф шоковой заморозки Hurakan HKN-BCF14M
272 810 руб.
Шкафы шоковой заморозки
Шкаф шоковой заморозки Hurakan HKN-BCF10M
210 055 руб.
Шкафы шоковой заморозки
Шкаф шоковой заморозки VIATTO D10
202 750 руб.
Шкафы шоковой заморозки
Шкаф шоковой заморозки VIATTO ATT10-P TH
329 620 руб.
Шкафы шоковой заморозки
Шкаф шоковой заморозки ICEMAKE ATT05
176 860 руб.
Шкафы шоковой заморозки
Шкаф шоковой заморозки Coldline W5TGO
208 220 руб.
Шкафы шоковой заморозки
Шкаф шоковой заморозки Koreco GNBCF7
206 330 руб.
Шкафы шоковой заморозки
Шкаф шоковой заморозки Koreco GNBCF5
172 070 руб.
Шкафы шоковой заморозки
Шкаф шоковой заморозки Koreco GNBCF3
131 760 руб.
Шкафы шоковой заморозки
Шкаф шоковой заморозки Koreco GNBCF15
324 100 руб.


Принимаем к оплате  MasterCard, Visa, Яндекс.Деньги

Вход в интернет-магазин