Шкаф шоковой заморозки Electrolux RBF101 727895

Шкаф шоковой заморозки Crosswise RBF101 артикул 727895 производства Electrolux Professional (Италия)

Сделан с использованием современных технологий и высококачественных материалов.

Рабочие циклы:

1. Soft Chilling (температура воздуха -2 гр.).
2. Hard Chilling (температура воздуха -20 гр.).
3. Турборежим: непрерывная работа при заданной температуре.
4. P1 и P2: 2 цикла с настройкой времени и температуры для каждого рабочего режима. Возможна их корректировка под циклы хранения мороженого.
5. Шоковое охлаждение: с 90 до 3 гр. менее, чем за 90 мин., из расчета массы продукта 32 кг.
6. Шоковая заморозка: с +90 до 18 гр. менее, чем за 4 часа, из расчета массы продукта 28 кг.
7. Поддержание температуры при 3 гр. или -36 гр. для замораживания: автоматическая активация в конце каждого цикла, возможна ручная активация.

Параметры:

- ARTE: оценка оставшегося времени на основе данных от управляемых зондов;
- зонд-стандарт с сердечником;
- блок управления с 2 дисплеями;
- вывод информации о температуре, времени, обратного отсчета времени цикла, служебных сообщений, аварийных сигналов;
- сохранение в памяти информации о дате, времени, температуре, согласование с НАССР;
- встроенный хладоагрегат;
- разморозка: ручная и автоматическая;
- подключение воды не требуется;
- надежная термоизоляция из полиуретана, толщина 0,6 см;
- откидная панель: легкий доступ к испарителю;
- отвод сточных вод: в систему канализации или контейнер;
- экологически безопасный хладагент R452a;
- съемная магнитная дверная прокладка.