любой ТК
от производителей
Ротационный пекарский шкаф РПШ-18-8-6Р производства Abat (Чувашторгтехника).
Назначение: готовка блюд при помощи нагретого воздуха и/или пара.
Система пароувлажнения каскадно-лоткового типа.
Принцип работы каскадно-лотковой системы пароувлажнения:
- воздух, забираемый вентиляторами из камеры, проходит через блоки ТЭНов и нагревается до +270°С;
- поступающая вода подается в нагретые лотки по принципу каскада и, испаряясь, насыщает воздух в камере паром;
- система регулируемых жалюзи позволяет достичь оптимального распределения воздушных потоков в камере.
Основные рабочие режимы:
- предварительный нагрев;
- конвекция (без пара до 270 гр.);
- комбинированный (пар + нагрев до 270 гр.);
- программирование.
Достоинства оборудования:
- разборная конструкция;
- простота управления;
- теплоизоляция 80 мм;
- увеличенное стекло двери;
- защита корпуса от влаги (стандарт IPx4);
- равномерная температура по всей камере;
- регулировка скорости вращения вентиляторов в камере;
- программирование до 110 программ (до 4-ех этапов в каждой);
- возможность обновления прошивки контроллера через USB-разъем;
- поворотная рама автоматически устанавливается в положение для выкатывания тележки-шпильки;
- зонт для отвода пара и горячего воздуха при открытии двери;
- порог для удобства закатывания/выкатывания тележки-шпильки.
Технические параметры:
- время разогрева в режиме сухого нагрева: до 20 минут
- расход воды при работе в комбинированном режиме: 9 л/час;
- частота вращения электродвигателей вентилятора: 1400 об/мин:;
- частота вращения поворотной рамы: 3,7 об/мин;
- устанавливаемые тележки: ТШГ-18-8-6.
Тележка-шпилька ТШГ-18-8-6 входит в комплект поставки. Вместимость - 135 хлебных форм №7 (15 форм на каждый уровень; формы устанавливаются через уровень).
Производитель
|
Abat (Чувашторгтехника) |
Длина, мм
|
1707 |
Ширина, мм
|
1781 |
Высота, мм
|
2458 |
Вес, кг
|
1067 |
Напряжение, В
|
380 В |
Мощность, кВт
|
53 |
Подключение
|
Электрическое |
Размер противня, мм
|
600 * 800 |
Температурный режим
|
0...+270 °С |
Количество уровней
|
18 |
Для покупки товара в нашем интернет-магазине выберите товар и добавьте его в корзину. Далее перейдите в Корзину и нажмите на «Оформить заказ» или «Быстрый заказ».
При оформлении заказа просим указывать полное ФИО, телефон и e-mail контактного лица.
После оформления заказа дождитесь звонка менеджера с подтверждением наличия и сроков поставки товара.
Оплачивайте покупки удобным способом.
- Банковской картой МИР, Visa и MasterCard.
- Безналичный расчет по счету для Юр. лиц и ИП.
- Самовывоз из ПВЗ (пункт выдачи заказов) доступен для Москвы, Санкт-Петербурга, Самары и Тольятти. Сроки перемещения заказа сообщит менеджер. Самовывоз бесплатный.
- Доставка до адреса от 800 руб. Срок доставки уточняйте у менеджеров.
- Доставка в регионы РФ осуществляется через транспортные компании: ТК ПЭК, Деловые Линии, СДЭК, GTD (ТК КИТ), ЖелДорЭкспедиция, Байкал-Сервис. Доставка до терминала ТК в Москве бесплатно! Доставка до терминалов других ТК расценивается по тарифам доставки по г. Москва.