любой ТК
от производителей
Печь ротационная Муссон-ротор 99М-02 производства Восход (Россия) - высокопроизводительная ротационная печь с возможностью интенсивной эксплуатации.
Рекомендована для выпекания хлебобулочных изделий, в том числе и мелкоштучных.
Достоинства оборудования:
- возможность выпекания широкого ассортимента изделий;
- равномерное пропекание;
- обеспечение привлекательного внешнего вида изделий.
Параметры:
- неразборная цельносварная конструкция;
- материал: нержавеющая сталь;
- возможность быстрого снижения температуры в камере за счет открытия клапана продувки: автоматически или вручную;
- управление: микропроцессор;
- память на 100 10 шаговых программ;
- отображение текущих параметров готовки, рабочих ошибках и неполадках;
- встроенная система подсказок для управления печью;
- функции меню управления: запуск автоматических программ готовки, ввод, редактирование, сохранение информации, активация прямого и обратного отчета времени;
- возможность внесения корректировок в текущий рабочий алгоритм в процессе выпекания;
- зона обслуживания с фронтальной стороны;
- легкий доступ к внутренним узлам для осмотра.
- реверс вращения тележки;
- равномерное распределения нагретого воздуха в камере за счет работы вентиляторов;
- функция предварительного разогрева;
- система пароувлажнения лоткового типа;
- уменьшенное энергопотребление.
Характеристики:
- рабочая площадь 9,7 кв.м (при использование 18-ти ярусной стеллажной тележки);
- вместимость: 600х900 мм;
- термодиапазон: 100-300 гр.;
- время нагрева: 20 мин.;
- расход воды за цикл: 7 л.
Производительность:
- хлеб формовой при использовании кассет 5Л7 - 180 шт. (при использовании 18-ти ярусной стеллажной тележки);
- хлеб формовой при использование кассет 5Л10 - 200 шт. (при использовании 28-ярусных стеллажных тележек);
- батон 0,5 кг (6 шт. на противне) - 160 шт. (при использовании 20-ти ярусной стеллажной тележки);
- мелкоштучные изделия 0,15 кг (24 шт. на 1 противне) - 432 шт. (при использовании 18-ти ярусной стеллажной тележки).
Марка используемых стеллажных тележек: ТС-2.
Оборудование имеет аналогичную модель с разборной конструкцией Восход Муссон-ротор 99МР-02.
Производитель
|
Восход (Россия) |
Длина, мм
|
2090 |
Ширина, мм
|
2023 |
Высота, мм
|
2365 |
Вес, кг
|
1540 |
Напряжение, В
|
380 В |
Мощность, кВт
|
75 |
Подключение
|
Электрическое |
Размер противня, мм
|
600 * 900 |
Температурный режим
|
+100...+300 °С |
Количество уровней
|
18 |
Для покупки товара в нашем интернет-магазине выберите товар и добавьте его в корзину. Далее перейдите в Корзину и нажмите на «Оформить заказ» или «Быстрый заказ».
При оформлении заказа просим указывать полное ФИО, телефон и e-mail контактного лица.
После оформления заказа дождитесь звонка менеджера с подтверждением наличия и сроков поставки товара.
Оплачивайте покупки удобным способом.
- Банковской картой МИР, Visa и MasterCard.
- Безналичный расчет по счету для Юр. лиц и ИП.
- Самовывоз из ПВЗ (пункт выдачи заказов) доступен для Москвы, Санкт-Петербурга, Самары и Тольятти. Сроки перемещения заказа сообщит менеджер. Самовывоз бесплатный.
- Доставка до адреса от 800 руб. Срок доставки уточняйте у менеджеров.
- Доставка в регионы РФ осуществляется через транспортные компании: ТК ПЭК, Деловые Линии, СДЭК, GTD (ТК КИТ), ЖелДорЭкспедиция, Байкал-Сервис. Доставка до терминала ТК в Москве бесплатно! Доставка до терминалов других ТК расценивается по тарифам доставки по г. Москва.