любой ТК
от производителей
Печь ротационная ROTOR 68 выпускаемая компанией Bassanina (Италия) с поворотной тележкой.
Предназначена для выпекания хлебобулочных изделий, расположенных на вращающейся во время приготовления тележке, что в совокупности с правильным и одинаковым распределением воздушных потоков дает однородное выпекание и постоянное качество.
Модель ROTOR 68 рассчитана на размещение одной тележки, с верхним креплением – крюком (грузоподъемность 300кг). При вкатывании тележка закрепляет крюк, вращение которого приводит в действие электродвигатель, расположенный в верхней части печи. Колеса тележки вращаются вокруг своей оси. Данное исполнение экономично, но при интенсивном использовании тележку тяжелее заказывать, а постоянное вращение увеличивает нагрузку и повышает износ колес. При необходимости, предлагается приобрести приводной подъемник или вращающуюся платформу.
Печь сконструирована таким образом, чтобы оптимизировать и снизить тепловые потери. Панели и волокна из минеральной ваты создают необходимую изоляцию и тепловой барьер.
Теплообменник из жаропрочной нержавеющей стали AISI 310 позволяет достичь оптимального процесса теплового обмена, увеличивая производительность. Расположен с задней стороны печи, сокращая занимаемое пространство, и позволяя устанавливать рядом друг с другом несколько печей.
Вентилятор с односкоростным электродвигателем (1400 об. в мин, производительность 35-40 м3/мин), обеспечивает циркуляцию воздуха, опционально возможно двухскоростное переключение.
Мощный парогенератор создает пар в необходимом количестве для выполнения даже самых сложных задач. Насыщенный, он мгновенно обволакивает хлеб, позволяя добиться объема и блеска поверхности.
Панель управления оснащена необходимой полнотой функций для удобства использования. Вы сами выбираете панель управления для Вашей печи: электромеханическую или цифровую, стоимость оборудования при этом не меняется.
Дополнительная информация:
Два термостата
Программируемые таймеры
Кнопка аварийной остановки
Микровыключатель
Внутренняя ручка
Пароотвод
Пробка избыточного давдения
Паровая отдушина
Защитные перчатки
Производительность - 125 кг/ч
Max температура - 300°C
Время непрерывной работы - 24 ч в сутки
Потеря тепла при открывании дверцы - 20°C
Скорость вращения тележки – 3,625 об/мин
Производитель
|
Bassanina (Италия) |
Длина, мм
|
1440 |
Ширина, мм
|
1930 |
Высота, мм
|
2200 |
Вес, кг
|
153 |
Напряжение, В
|
380 В |
Мощность, кВт
|
54 |
Подключение
|
Электрическое |
Размер противня, мм
|
600 * 800 |
Температурный режим
|
0...+300 °С |
Количество уровней
|
18 |
Для покупки товара в нашем интернет-магазине выберите товар и добавьте его в корзину. Далее перейдите в Корзину и нажмите на «Оформить заказ» или «Быстрый заказ».
При оформлении заказа просим указывать полное ФИО, телефон и e-mail контактного лица.
После оформления заказа дождитесь звонка менеджера с подтверждением наличия и сроков поставки товара.
Оплачивайте покупки удобным способом.
- Банковской картой МИР, Visa и MasterCard.
- Безналичный расчет по счету для Юр. лиц и ИП.
- Самовывоз из ПВЗ (пункт выдачи заказов) доступен для Москвы, Санкт-Петербурга, Самары и Тольятти. Сроки перемещения заказа сообщит менеджер. Самовывоз бесплатный.
- Доставка до адреса от 800 руб. Срок доставки уточняйте у менеджеров.
- Доставка в регионы РФ осуществляется через транспортные компании: ТК ПЭК, Деловые Линии, СДЭК, GTD (ТК КИТ), ЖелДорЭкспедиция, Байкал-Сервис. Доставка до терминала ТК в Москве бесплатно! Доставка до терминалов других ТК расценивается по тарифам доставки по г. Москва.