Печь миниротационная Apach Bakery Line C46EL-FS DPTA

Печь миниротационная C46EL-FS DPTA производства APACH Bakery Line (Италия) предназначена для выпечки хлебобулочных и мучных кондитерских изделий на предприятиях общественного питания, в кафе, ресторанах, пекарнях и на пищевом производстве.

Особенности модели:

• вместимость: 10 уровней;
• размер противня: 600х400 мм;
• цифровая панель управления с многофункциональным переключателем;
• ЖК-экран, 30 сохраняемых программ;
• мощность: 16 + 1,5 кВт = 17,5 кВт.

Дополнительные свойства:

• еженедельная программируемая система зажигания с 2 ежедневными программами;
• FS версия (позволяет сократить расходы на 50%, когда не выпекается целая тележка);
• система вращения при помощи крюка;
• 2 скорости обдува - стандартная для хлеба и обычной выпечки, пониженная для деликатных продуктов;
• высокопроизводительный парогенератор с сокращенным временем восстановления;
• внешняя электрическая коробка;
• подставка на колесах;
• козырек с вытяжкой пара;
• внутренняя и наружная отделка из нержавеющей стали;
• защита уплотнителей позволяет избежать повреждений при механическом воздействии;
• высокоэффективная теплоизоляция благодаря панелям из спрессованной минеральной ваты;
• поставляется в полной сборке.

Опции (заказываются отдельно):

• тележка на 7, 8, 9 или 11 уровней;
• электромеханическая панель управления;
• многофазная панель TOUCH SCREEN с 7 дюймовым TFT дислеем;
• усиленный парогенератор (только для хлеба, которому требуется избыток пара);
• подставка из нержавеющей стали с колесами или без;
• расстойка из нержавеющей стали с контролем температуры, вентилируемая, с парогенератором или без на колесах;
• подкатная структура для телеги на колесах (необходима при снятии/загрузке тележки).

В комплекте: тележка на 10 уровней.