Шкаф расстоечный Tecnoeka EKL 823 N

Шкаф расстоечный Tecnoeka EKL 823 N - на 8 уровней 429×345 мм

Расстоечный шкаф EKL 823 N производства Tecnoeka Srl (Италия) - 8 уровней под 429×345 мм, мощность 2.4 кВт, подключение 220 В, диапазон +30...+60 °C. Модель для пекарен и кондитерских, где тесто расстаивается партиями.

Ключевые особенности модели:

• Вместимость: 8 уровней;
• Размер противней: 429×345 мм;
• Шаг направляющих: 74 мм;
• Температурный режим: +30...+60 °C;
• Мощность: 2.4 кВт;
• Напряжение: 220 В;
• Управление: электромеханическое;
• Материал камеры и корпуса: нержавеющая сталь;
• Тип установки: напольная.

Управление и режимы:

• Управление ручками переносит кухонную влажность и скачки в сети лучше, чем электроника;
• Ломаться тут почти нечему: термостат и таймер меняются по отдельности;
• Настройка занимает секунды: температура, таймер и увлажнение выставляются по шкале;
• Рабочий диапазон +30...+60 °C рассчитан на расстойку теста без пересушивания корки.

Как идёт расстойка:

• Тепло и влага распределяются по камере вентилятором, поэтому заготовки на верхних и нижних уровнях подходят одновременно;
• Увлажнение защищает поверхность теста от заветривания и корки до выпечки;
• Камера из нержавеющей стали моется без разборки, направляющие снимаются.

Установка и подключение:

• Напольное исполнение: аппарат ставится на пол и не занимает рабочую поверхность;
• Габариты (Ш×Г×В): 595×545×840 мм;
• Вес нетто: 25.8 кг;
• Габариты в упаковке (Ш×Г×В): 1120×870×900 мм;
• Вес брутто: 30.2 кг;
• Гарантия производителя: 6 мес.

шкаф расстоечный EKL 823 N есть в наличии и под заказ, доставляем по России. Другие аппараты Tecnoeka и аксессуары к ним смотрите в каталоге бренда. Подскажем, какая модель закроет вашу загрузку и что понадобится для подключения.