Шкаф расстоечный Abat ШРТ-18П

Шкаф расстоечный ШРТ-18П производства Abat (Чувашторгтехника) предназначен для расстойки хлебобулочных и кондитерских изделий. Используется на предприятиях общественного питания, производстве, в кафе и ресторанах.

Время разогрева шкафа до рабочей температуры составляет 15 минут. Уровень влажности в объеме шкафа от 0 до 98%. Диапазон регулирования температуры в камере варьируется от +25 до +85 °С.

Технические особенности:

• встроенные датчики температуры и влажности;
• регулирование температуры: от +25 до +85°С (+/- 1°С);
• разогрев шкафа до рабочей температуры +40°С за 15 минут;
• увеличенное жаропрочное смотровое стекло;
• внутренняя подсветка камеры;
• пароувлажнение за счет испарения влаги из ванны (нагрев дополнительным ТЭН-ом);
• вентилятор для равномерной циркуляции горячего воздуха.

Программные возможности:

• автоматическая регулировка уровня влажности в камере от 0 до 98% (точность до 1%);
• автоматический долив воды в ванну;
• 4 режима работы: расстойка, нагрев, разморозка, программы;
• возможность записи до 110 программ расстойки, до 3-х этапов в каждой программе.

Дополнительные характеристики:

• таймер до 100 часов;
• внутренние размеры камеры: 740х940х1940 мм;
• выдвижной порог с регулировкой длины от 300 до 415 мм;
• слив для удаления излишков влаги в основании рабочей камеры;
• подвод электропитания и подвод воды расположены на крыше изделия.

Эксплуатация шкафа возможна с тележками-шпильками (в комплект не входят):

• ТШГ-18-8-6 (18хEN 2/1 или 36хEN 1/1);
• ТШГ-14-8-6 (14хEN 2/1 или 28хEN 1/1);
• ТШГ-11-8-6 (11хEN 2/1 или 22хEN 1/1).;