Пресс для пиццы Kayman ПП-МБ-300-1
Описание и технические характеристики
Пресс для пиццы ПП-МБ-300-1 производства Kayman (Россия) - профессиональное оборудование, формующих пицце-основу диаметром до 30 см включительно.
Данное оборудование позволяет всего за несколько секунд из шарика теста получить готовую основу для пиццы. Шарик теста сжимается между двумя нагревающимися поверхностями и тут же подпекается, во избежание последующего стягивания. В итоге получается идеальная заготовка с минимальными усилиями.
Особенности:
- механическое управление;
- борт формирует;
- диаметр пицц: 300 мм;
- поверхность из полированной нержавеющей стали;
- пределы регулировки толщины продукта – 2-8 мм;
- существенно более высокое давление;
- шкала, показывающая толщину получаемого краста;
- полностью из нержавеющей стали.
Принцип работы:
- температура рабочей поверхности: 120-160 гр.
- поверхность протереть оливковым маслом, разогреть до заданной температуры;
- выставить желаемый зазор регулятором сверху;
- шарик расположен посередине рабочей поверхности;
- ручка для прессования в опущенном положении;
- поднять ручку и забрать готовый краст.
Габариты Д х Ш х В, мм | 350 х 600 х 900 |
Напряжение, В | 220 В |
Мощность, кВт | 2,4 |
Диаметр поверхности | 300 |