Плита-табурет индукционная Indokor IN5000T-PRO

Плита-табурет индукционная IN5000T-PRO производства INDOKOR (Юж. Корея) применяется для приготовления широкого спектра блюд в индукционной посуде. Используется на предприятиях общественного питания, в столовых, кафе, ресторанах и на производстве.

Принцип действия индукционной конфорки основан на использовании энергии электромагнитного поля. Благодаря медной катушке и высокочастотному электрическому току, тепло интенсивно возникает непосредственно в диске дна посуды и от дна нагревает пищу. Таким образом, нагревается не конфорка, а посуда.

Особенности модели:

• количество конфорок: 1 (340х340 мм);
• 11 уровней мощности (0.5 - 5 кВт);
• температурный режим: +60...+240°С;
• кнопочное управление;
• корпус из нержавеющей стали;
• воздушный фильтр;
• рекомендованная нагрузка: до 40 кг;
• материал дна: цинковая пластина;
• материал корпуса: нержавеющая сталь;
•  варочная панель ​​из закаленного стекла толщиной 4 мм (400х400 мм);
• регулируемые ножки.

Внимание! Следует использовать только специальную посуду, обладающую магнитными свойствами: посуда из нержавеющей стали или алюминия с ферромагнитным дном, эмалированная посуда из стали, чугунная посуда (посуда, к которой притягивается магнит). Посуда из меди, латуни, алюминия, жаростойкого стекла или прочих немагнитных материалов НЕ подходит.

Индукционная плита преобразует электрическую энергию в тепловую с КПД равным 90 %, в то время как КПД у обычной электрической плиты равен 55%, а у газовой 50%.