Плита индукционная Indokor IN5000-2PRO с мульти-зоной

Плита индукционная Indokor IN5000-2PRO - напольная, 700 серия, мульти-зона, 10 кВт

Плита IN5000-2PRO производства INDOKOR (Юж. Корея) - напольный индукционный модуль шириной 400 мм с мульти-зоной и закрытым шкафом внизу. Это половинный модуль линии 700: его ставят там, где нужна мощная варочная зона, а места мало, или добавляют к существующей линии рядом с фритюрницей и макароноваркой. Подходит ресторанам, кафе, столовым и кухням доставки, которые работают без газа.

Ключевые особенности модели:

• Мульти-зона из двух катушек - две квадратные индукционные катушки объединяются в одну прямоугольную зону или работают как две отдельные конфорки;
• Общая мощность 10 кВт - хватает для быстрого закипания больших кастрюль и интенсивной жарки;
• 9 уровней мощности - от слабого томления соусов до сильного кипения;
• Быстрый нагрев - сокращает время выхода на рабочий режим;
• Таймер 0-180 минут - зона выключается сама по окончании времени;
• Защита от перегрева - отключение нагрева при пустой посуде или превышении температуры.

Конструкция:

• Нержавеющая сталь AISI 304 толщиной 1,5 мм - прочный корпус для ежедневной интенсивной работы;
• Закрытый шкаф под поверхностью - место для посуды и инвентаря прямо у рабочего места;
• Сенсорная панель на русском языке - управление понятно без перевода, панель легко моется;
• Регулируемые металлические ножки - рабочая высота 860-890 мм под уровень соседних модулей.

Как используют на кухне:

• Варка супов и бульонов в кастрюлях до 260 мм по дну;
• Тушение и соте в двух сотейниках одновременно;
• Прогрев гастроемкости или длинной жаровни на объединённой зоне;
• Отдельная станция для соусов рядом с линией раздачи.

Технические характеристики:

• Количество зон нагрева: 2, объединяются в мульти-зону;
• Уровни мощности: 9;
• Таймер: 0-180 мин;
• Диаметр посуды: от 160 до 260 мм;
• Управление: сенсорное, надписи на русском;
• Корпус: нержавеющая сталь AISI 304, 1,5 мм;
• Линия: 700 серия, напольная, шкаф для инвентаря;
• Страна бренда: Южная Корея.

Заказать Indokor IN5000-2PRO можно на сайте «Ресторан Сервис» или по телефону. Если нужно больше зон, посмотрите полноразмерную IN10000/10000-4PRO шириной 800 мм: мульти-зона плюс две конфорки по 5 кВт. Доставляем по всей России, оборудование INDOKOR (Юж. Корея) поставляется с документами производителя.