Плита индукционная Indokor IN3500P с термощупом

Плита индукционная Indokor IN3500P с термощупом - 3,5 кВт, от 40 до 240 °C, таймер 180 минут

Индукционная плита IN3500P от INDOKOR (Юж. Корея) оснащена термощупом, который измеряет температуру внутри продукта. Это удобно для блюд, где важна точная степень готовности: мясо и птица, соусы, карамель, шоколад, конфитюр, бульоны. Плита настольная, одноконфорочная, работает от сети 220 В и подходит ресторанам, кафе, кондитерским цехам, кулинарным студиям и выездному обслуживанию.

Ключевые особенности модели:

• Термощуп в комплекте - щуп на кабеле длиной 55 см вводят в продукт, плита показывает температуру внутри;
• Температура от 40 до 240 °C с шагом 1 °C - точная настройка для деликатных и интенсивных режимов;
• 10 уровней мощности - 350, 700, 1000, 1400, 1700, 2100, 2500, 2800, 3100 и 3500 Вт;
• Безымпульсный режим от 2100 Вт - нагрев идёт непрерывно, без циклов включения и выключения;
• Таймер до 180 минут с шагом 5 минут - плита отключится сама, когда время выйдет;
• Датчик наличия посуды - без кастрюли или с неподходящей посудой плита не греет;
• Электронная защита от перегрева - бережёт электронику и посуду.

Конструкция:

• Стеклокерамика толщиной 4 мм - термостойкая поверхность с рабочей зоной 285×285 мм;
• Нагрузка до 30 кг - можно ставить большую кастрюлю с водой;
• Посуда диаметром от 12 до 26 см - от сотейника до кастрюли для бульона;
• Съёмный жировой фильтр - отделяет жир и влагу от воздуха, который вентилятор забирает внутрь корпуса;
• Корпус из нержавеющей стали - КПД преобразования энергии около 90 %;
• Провод с вилкой в комплекте - включается в розетку 220 В.

Для каких задач:

• Су-вид в кастрюле и низкотемпературная варка с контролем по щупу;
• Темперирование шоколада, варка карамели и сиропов;
• Соусы, кремы и заварные основы без пригорания;
• Жарка стейков с контролем температуры внутри куска;
• Мастер-классы и кулинарные студии.

Технические характеристики:

• Количество конфорок: 1;
• Размер конфорки: 285×285 мм;
• Температура: от 40 до 240 °C, шаг 1 °C;
• Уровни мощности: 10, от 350 до 3500 Вт;
• Таймер: 0-180 мин, шаг 5 мин;
• Длина кабеля термощупа: 55 см;
• Максимальная нагрузка: 30 кг;
• Диаметр посуды: от 120 до 260 мм;
• Управление: электронное, LED-дисплей;
• Страна бренда: Южная Корея.

Купить плиту Indokor IN3500P с термощупом можно в интернет-магазине «Ресторан Сервис»: оформите заказ на сайте или по телефону, менеджер подтвердит наличие и срок поставки. Доставка по всей России, оборудование INDOKOR (Юж. Корея) поставляется с документами производителя.