Плита индукционная Indokor IN3500-6L

Плита индукционная IN3500-6L производства INDOKOR (Юж. Корея) применяется для приготовления широкого спектра блюд в индукционной посуде. Используется на предприятиях общественного питания, в столовых, кафе, ресторанах и на производстве.

Принцип действия индукционной конфорки основан на использовании энергии электромагнитного поля. Благодаря медной катушке и высокочастотному электрическому току, тепло интенсивно возникает непосредственно в диске дна посуды и от дна нагревает пищу. Таким образом, нагревается не конфорка, а посуда.

Особенности модели:

• количество конфорок: 6 (300х300 мм);
• сенсорное управление;
• цифровой дисплей;
• 10 уровней мощности (500 - 3500 Вт);
• 10 уровней температуры (60-240°С);
• электронная защита от перегрева;
• датчик наличия посуды;
• корпус из нержавеющей стали AISI 304;
• жиросъемный фильтр;
• термостойкое стеклокерамическое покрытие 4 мм;
• рекомендованная нагрузка на одну конфорку: до 30 кг;
• высота с бортом - 220 мм, ширина с ручками - 845 мм.

Внимание! Следует использовать только специальную посуду, обладающую магнитными свойствами: посуда из нержавеющей стали или алюминия с ферромагнитным дном, эмалированная посуда из стали, чугунная посуда (посуда, к которой притягивается магнит). Посуда из меди, латуни, алюминия, жаростойкого стекла или прочих немагнитных материалов НЕ подходит.

Для подключения к электропитанию необходим штекер от 25 до 32 А.

Индукционная плита преобразует электрическую энергию в тепловую с КПД равным 90 %, в то время как КПД у обычной электрической плиты равен 55%, а у газовой 50%.