Плита индукционная Airhot IP5000

Плита индукционная Airhot IP5000 - мощная индукция 5 кВт с 15 уровнями мощности

Плита индукционная IP5000 производства Airhot (Китай) - профессиональная настольная индукционная плита мощностью 5 кВт для предприятий общественного питания, кейтеринга и выездного обслуживания. Пятикиловаттная мощность в сочетании с 15 уровнями регулировки (от 200 до 5000 Вт) обеспечивает гибкий контроль нагрева для любых кулинарных задач - от деликатного томления до интенсивного кипячения. Тепло передаётся напрямую ко дну посуды, минуя конфорку, что снижает энергопотребление и исключает нагрев поверхности вокруг посуды. Корпус из нержавеющей стали, 4 вентилятора охлаждения, электронная панель управления, таймер 3 часа, максимальная нагрузка 50 кг.

Особенности модели Airhot IP5000:

• 15 уровней мощности от 200 до 5000 Вт - точная ступенчатая регулировка от минимального поддержания тепла до максимального нагрева: 200, 400, 600, 800, 1000, 1200, 1500, 1800, 2200, 2600, 3000, 3500, 4000, 4500, 5000 Вт;
• 10 температурных режимов +60...+240°С - работа по заданной температуре вместо уровня мощности для рецептов, требующих точного термоконтроля;
• Таймер 3 часа с шагом 5 минут - автоматическое отключение по истечении заданного времени;
• 4 вентилятора охлаждения - эффективный отвод тепла от электроники при высоких нагрузках в интенсивном производственном режиме;
• Максимальная нагрузка 50 кг - работа с крупными кастрюлями, котлами и тяжёлой профессиональной посудой;
• Корпус из нержавеющей стали - долговечность и гигиеничность в условиях профессиональной кухни.

Принцип работы:

Под стеклокерамической поверхностью расположена индукционная катушка, создающая переменное электромагнитное поле. При установке посуды с ферромагнитным дном поле индуцирует в нём вихревые токи, которые непосредственно нагревают металл дна. Конфорка при этом не нагревается - только дно посуды. КПД передачи тепла достигает 90%, что значительно выше газовых и обычных электрических плит. Оператор выбирает режим работы через электронную панель: по уровню мощности (1-15 уровней) или по температуре (10 режимов от +60°С до +240°С). 4 вентилятора обеспечивают охлаждение электронных компонентов при непрерывной работе.

Основные технические характеристики Airhot IP5000:

• Мощность: 5 кВт;
• Уровни мощности: 15 (200-5000 Вт);
• Температурный диапазон: +60...+240°С;
• Температурных режимов: 10;
• Таймер: 3 часа, шаг 5 мин;
• Диаметр рабочей поверхности: 230 мм;
• Макс. нагрузка: 50 кг;
• Вентиляторов: 4;
• Корпус: нержавеющая сталь.

Где рекомендуется использовать:

• Профессиональные кухни ресторанов и кафе - мощность 5 кВт и нагрузка 50 кг для работы с крупными кастрюлями и профессиональной посудой;
• Кейтеринг и выездное обслуживание - компактный настольный формат и подключение к сети 220В без специальной проводки;
• Презентации и демонстрационные приготовления - безопасность (нет открытого огня, конфорка не нагревается) и компактность.

Airhot IP5000 - мощная профессиональная индукционная плита для тех, кому нужна максимальная гибкость: 15 уровней мощности, 10 температурных режимов, таймер и нагрузка 50 кг в едином компактном корпусе. Оформите заказ сегодня - доставка по всей России, официальная гарантия производителя Airhot.