Печь мангал Vesta 45

Печь-мангал Vesta 45 - мощный угольный гриль для крупных ресторанов

Печь-мангал Vesta 45 производства Веста (Россия) - профессиональный закрытый мангал высокой производительности для заведений на 100 посадочных мест, объединяющий преимущества угольного гриля и печи.

Особенности печи-мангала Vesta 45:

• Увеличенная жарочная поверхность для одновременного приготовления большого объёма продукции;
• Жарочная камера из котловой стали 08ПС толщиной 6 мм выдерживает интенсивные тепловые нагрузки;
• Автономная работа на древесном угле - независимость от электричества и газа;
• Эффективная внутренняя теплоизоляция сокращает потребление топлива и снижает нагрев помещения;
• Регулировка высоты решётки в 5 положениях для оптимальной настройки температурного режима.

Производительность Vesta 45:

• Часовая производительность: до 90 кг продукции;
• Максимальная температура в камере: 300 °C;
• Время розжига и выхода на рабочий режим: около 35 минут.

Расход топлива и требования к вентиляции:

• Суточное потребление угля: 12-16 кг;
• Требуемая производительность вытяжной системы: 3200 м³/час.

Габариты и масса:

• Размер жарочной решётки: 840×480 мм;
• Вес в максимальной комплектации: 260 кг.

Конструктивные особенности печи-мангала:

• Встроенный пламегаситель для безопасной эксплуатации;
• Сменный защитный экран предотвращает перегрев и прогорание стенок;
• Съёмная колосниковая решётка обеспечивает удобство обслуживания;
• Верхний и нижний регуляторы тяги позволяют точно контролировать процесс горения;
• Аналоговый термометр на дверце для мониторинга температуры;
• Выдвижной зольный ящик упрощает очистку печи.

Общие особенности печей-мангалов VESTA:

Печи-мангалы VESTA созданы для профессионального использования в ресторанах, кафе и на предприятиях общественного питания. Конструкция рассчитана на ежедневную интенсивную эксплуатацию с минимальными затратами на обслуживание.

• Применение жаростойкой котловой стали в ответственных узлах;
• Качественная теплоизоляция для экономии топлива;
• Совместимость с широким ассортиментом фирменных аксессуаров;
• Простая замена расходных элементов и комплектующих.

Комплектация печи-мангала Vesta 45:

• Жарочная решётка из нержавеющей стали - 1 шт.;
• Щипцы для продуктов - 1 шт.;
• Кочерга для углей - 1 шт.