Печь мангал Vesta 25 N

Печь-мангал Vesta 25 N - угольный гриль из нержавеющей стали для ресторанов

Печь-мангал Vesta 25 N производства Веста (Россия) - профессиональный закрытый мангал, объединяющий функции угольного гриля и печи для заведений на 70 посадочных мест.

Особенности печи-мангала Vesta 25 N:

• Жарочная камера из нержавеющей жаростойкой стали толщиной 6 мм - коррозионная стойкость и увеличенный срок службы;
• Полная автономность: работа на древесном угле без подключения к электричеству и газу;
• Эффективная внутренняя теплоизоляция сокращает расход топлива и снижает нагрев окружающего пространства;
• Боковые направляющие обеспечивают 5 уровней установки решётки по высоте;
• Оптимальное решение для профессиональных кухонь ресторанов и кафе.

Производительность Vesta 25 N:

• Часовая производительность: до 60 кг продукции;
• Максимальная температура в камере: 300 °C;
• Время выхода на рабочий режим: около 30 минут.

Расход топлива и вентиляция:

• Суточное потребление угля: 10-12 кг;
• Требуемая производительность вытяжной системы: 2800 м³/час.

Габариты и вес:

• Размер жарочной решётки: 545×480 мм;
• Масса в максимальной комплектации: 220 кг.

Конструктивные особенности печи-мангала:

• Интегрированный пламегаситель повышает безопасность эксплуатации;
• Сменный защитный экран предотвращает перегрев стенок камеры;
• Съёмная колосниковая решётка для удобного обслуживания;
• Двухуровневая регулировка тяги (верхний и нижний клапаны) для точного контроля горения;
• Аналоговый термометр на дверце для визуального мониторинга температуры;
• Выдвижной зольный ящик упрощает очистку.

Общие особенности печей-мангалов VESTA:

Оборудование VESTA создано для интенсивной эксплуатации в условиях профессиональной кухни. Производитель использует качественные материалы и продуманные конструктивные решения для обеспечения надёжности и экономичности.

• Корпус из жаростойких материалов с длительным сроком службы;
• Минимальные теплопотери благодаря качественной изоляции;
• Широкий ассортимент совместимых аксессуаров;
• Удобство технического обслуживания и замены комплектующих.

Комплектация печи-мангала Vesta 25 N:

• Жарочная решётка из нержавеющей стали - 1 шт.;
• Щипцы для продуктов - 1 шт.;
• Кочерга для углей - 1 шт.