Печь мангал Vesta 25

Печь-мангал Vesta 25 - профессиональный угольный гриль для ресторанов на 70 мест

Печь-мангал Vesta 25 производства Веста (Россия) - закрытый угольный гриль, сочетающий преимущества печи и классического мангала для профессиональной кухни.

Особенности печи-мангала Vesta 25:

• Работа на древесном угле без подключения электричества и газа - полная автономность;
• Жарочная камера из котловой стали 08ПС толщиной 6 мм - повышенная жаростойкость и долговечность;
• Внутренняя теплоизоляция сокращает расход угля и снижает тепловыделение в помещение;
• Боковые направляющие позволяют устанавливать решётку в 5 положениях по высоте;
• Рекомендуется для заведений общепита на 70 посадочных мест.

Производительность и рабочие параметры Vesta 25:

• Часовая производительность: до 60 кг продукции;
• Температура в жарочной камере: до 300 °C;
• Время розжига: около 30 минут;
• Расход угля: 10-12 кг в день.

Габаритные параметры и вентиляция:

• Размер жарочной решётки: 545×480 мм;
• Требуемая производительность вытяжки: 2800 м³/час;
• Вес в максимальной комплектации: 220 кг.

Конструктивные особенности печи-мангала Vesta 25:

• Встроенный пламегаситель для безопасной эксплуатации;
• Сменный защитный экран предохраняет стенки камеры от перегрева;
• Сменная колосниковая решётка для поддержания слоя углей;
• Верхний и нижний регуляторы тяги воздуха для контроля интенсивности горения;
• Аналоговый термометр на дверце для мониторинга температуры;
• Выдвижной ящик для сбора золы.

Общие особенности печей-мангалов VESTA:

Печи-мангалы VESTA разработаны для профессионального использования в ресторанах, кафе и на предприятиях общественного питания. Отличаются надёжной конструкцией, экономичным расходом топлива и возможностью работы без подключения к инженерным сетям.

• Изготовлены из жаростойкой котловой стали;
• Эффективная теплоизоляция снижает потери тепла;
• Модульная система аксессуаров для расширения функциональности;
• Простое обслуживание и замена расходных элементов.

Комплектация печи-мангала Vesta 25:

• Жарочная решётка из нержавеющей стали - 1 шт.;
• Щипцы для продуктов - 1 шт.;
• Кочерга для углей - 1 шт.