Печь-гриль Vesta Dagrill 70 M

Печь-гриль Vesta Dagrill 70 M - угольный гриль-духовка с глухой дверцей

Печь-гриль Dagrill 70 M производства Веста (Россия) - профессиональное оборудование, сочетающее возможности гриля и духового шкафа для приготовления мяса, рыбы, морепродуктов и овощей.

Особенности печи-гриля Vesta Dagrill 70 M:

• Глухая дверца обеспечивает максимальное сохранение тепла внутри камеры;
• Комбинированный функционал: режимы гриля и духовки в одном устройстве;
• Полная автономность работы на древесном угле без электричества и газа;
• Теплоизоляция из керамического волокна сохраняет наружные стенки холодными;
• Контроль тления угля предотвращает вспыхивание открытого пламени.

Производительность Dagrill 70 M:

• Выход готовой продукции: до 65 кг мяса в час;
• Рекомендуемая вместимость заведения: 100 посадочных мест;
• Время розжига и выхода на рабочий режим: 30 минут.

Температурный режим и расход топлива:

• Рабочая температура в камере: +250...+350 °C;
• Суточное потребление угля: 10-12 кг;
• Максимальная единовременная загрузка: 4 кг угля.

Габариты и вентиляция:

• Размер жарочных решёток: 580×552 мм;
• Требуемая производительность вытяжки: 2800 м³/час.

Конструктивные особенности печи-гриля:

• Глухая дверца для улучшенного удержания тепла;
• Труба с верхней заслонкой для регулировки интенсивности тяги;
• Съёмный лоток для сбора жира облегчает уход за оборудованием;
• Керамоволоконная теплоизоляция обеспечивает безопасность и энергоэффективность.

Общие особенности оборудования VESTA:

Линейка Dagrill объединяет профессиональные угольные печи-грили с расширенными возможностями. Модель 70 M с глухой дверцей оптимальна для блюд, требующих равномерного томления при стабильной температуре.

• Высокоэффективная керамоволоконная теплоизоляция;
• Независимость от инженерных коммуникаций;
• Совместимость с фирменными аксессуарами VESTA;
• Простое обслуживание и быстрая очистка.

Комплектация печи-гриля Vesta Dagrill 70 M:

• Жарочные решётки - 2 шт.;
• Труба с верхней заслонкой - 1 шт.;
• Лоток для сбора жира - 1 шт.;
• Кочерга - 1 шт.;
• Щипцы - 1 шт.