Печь конвекционная Tecnoeka MKF 664 TS

Печь конвекционная MKF 664 TS серии Millennial производства Tecnoeka Srl (Италия) - качественная надежная конвекционная печь, предназначенная для кондитерских и пекарен.

Под ее корпусом среднего размера скрыт богатый потенциал, который позволит вам раскрыть всю вашу креативность и кулинарное воображение.

С помощью оборудования вы можете легко и быстро приготовить разнообразные изделия из теста: булки, расстегаи, пиццу, слоеные язычки, печенье, хлеб. Приготовленная в печи выпечка отличается однородностью и аппетитным внешним видом.

Модель имеет 6 противней 60х40 см, два асихронных двигателя и систему парообразования. Управление процессом готовки осуществляется при помощи полноцветного сенсорного дисплея TFT 7”.

MILLENNIAL позволит вам подчеркнуть качество вашей выпечки!

Характеристики модели:

Функции:

- приготовление на пару с авторегулировкой влажности;
- отложенный старт;
- быстрое приготовление;
- выпекание: мультиуровневое;
- полистатическая выпечка.

Технологии:

- Drylogic: контроль наличия пара в камере, регулировка количества подаваемого пара;
- Humilogic: равномерное распределение частиц по камере, за счет центробежного вращения вентилятора;
- Airflowlogic: равномерное движение потоков воздуха в камере.

Параметры:

- материал изготовления камеры: нержавеющая сталь;
- термоотражающее стекло с замком и механизмом фиксации;
- 500 программ рецептов (возможностью программирования до 10-х этапов в одном цикле);
- управление аксессуарами на панели управления;
- пароувлажнение;
- 2 вентилятора;
- 5-ти скоростное вращение вентилаторов;
- USB-порт;
- возможность подключения к сети Wi-Fi;
- класс защиты: IPX5;
- вместимость: 6 противней (600х400);
- рабочая температура: 30…270 гр.
- ножки регулируются по высоте.