Печь конвекционная Tecnoeka MKF 616 TS

Печь конвекционная MKF 616 TS производства Tecnoeka Srl (Италия) предназначена для приготовления различных блюд, выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания, в кафе, ресторанах и для пищевого производства.

Корпус и камера изготовлены из нержавеющей стали. Оснащена сенсорной панелью управления.

Особенности модели:

• вместимость: 6 уровней;
• размер противня: GN 1/1 / 600х400 мм;
• температурный режим: +30...+270 °С;
• расстояние между уровнями: 80 мм.

Дополнительные свойства:

• тип парообразования: инжекторный;
• 2 вентилятора с реверсом;
• многоточечный термощуп;
• автомойка;
• 10 уровней подачи пара;
• 500 программируемых рецептов;
• до 10 этапов приготовления за один цикл;
• функция многоуровневого приготовления;
• программируемый предварительный разогрев камеры;
• функция отложенного старта (до 24 часов);
• возможность подключения к WIFI;
• улучшенная циркуляция воздуха;
• дверца со скрытыми петлями;
• тип защиты: IPX4.

Опции (заказываются отдельно):

• комплект душирующего устройства с держателем, шлангом;
• коптильное устройство;
• смягчитель 8 литров;
• соединительная головка для картриджа и очистки воды;
• фильтрующий картридж для очистки воды;
• комплект для монтажа печей;
• набор для установки друг на друга печей;
• двойные боковые опоры;
• алюминиевый противень;
• противень из перфорированного алюминия;
• перфорированный алюминиевый поднос;
• хромированная решетка;
• решетка гриль;
• волнистый противень из перфорированного алюминия;
• волнистый противень из перфорированного алюминия (тефлон);
• решетка из нержавеющей стали;
• алюминиевая пластина для пищевых продуктов;
• противень для сбора жира;
• решетка из нержавеющей стали;
• смягчитель воды DVA 8л.