Печь конвекционная Tecnoeka EKF 464 UD

Печь конвекционная EKF 464 UD серии Evolution производства Tecnoeka Srl (Италия) - качественная надежная конвекционная печь, предназначенная для кондитерских и пекарен небольшого масштаба.

В печи вы можете легко и быстро приготовить разнообразные изделия из теста: булки, расстегаи, пиццу, слоеные язычки, печенье, а также разогреть готовые изделия, сделав их вновь свежими и хрустящими, как сразу после выпечки.

Обозначение модели EKF 464 UD:

Семейство
E - Evolution
Торговая марка
K - Eka
Изделие
F - печь
Количество противней
4 - 4
Тип противней
64 - 600х400 мм
Характеристики
UD - прямой пар

Компактные размеры EKF 464 UD не сказываются на ее функциональности. Под корпусом этой модели скрывается функционал полномасштабной печи. Вы можете вносить персональные коррективы в процесс приготовления, который занимает минимум времени и усилий.

Особенности оборудования:

Управление:

- электромеханическая панель управления.

Параметры:

- вместимость: 4 противня (600х400);
- рабочая температура: 100…260 °С;
- расстояние между направляющими: 83 мм;
- 5 уровней подачи пара;
- 2 вентилятора;
- способ парообразования: инжектор;
- материал изготовления: нержавеющая сталь;
- охлаждаемая дверца;
- таймер 0-120 минут;
- сертификация IPX3 и CB.

Аксессуары к оборудованию (приобретаются отдельно):

- алюминиевый противень KT9P/A;
- противень из перфорированного алюминия KTF8P/A;
- волнистый противень из перфорированного алюминия KTF9P;
- решетка из нержавеющей стали KG5CPX;
- хромированная решетка 600х400 мм KG9P;
- комплект душирующего устройства с держателем, шлангом EKKD;
- емкость для воды EKSA;
- комплект насоса с трубой и фильтром KKPU;
- пластина для уменьшения потока воздуха EKRPA/A;
- набор для установки друг на друга электрических печей EKKM 4;
- перфорированный алюминиевый поднос KTF8PT/A;
- алюминиевая пластина для пищевых продуктов KPP64;
- смягчитель 8 литров KAF;
- соединительная головка для картриджа и очистки воды KTA;
- фильтрующий картридж для очистки воды KCA;
- смягчитель воды DVA 8л;
- фильтр-система Brita PURITY C150.

Сопутствующие товары к оборудованию:

- шкаф расстоечный Tecnoeka EKL 864;
- шкаф расстоечный Tecnoeka EKL 864 R;
- стационарный стол из нержавеющей стали EKT 411;
- стационарный стол из нержавеющей стали для установки друг на друга 2 печей EKT 411 D;
- стационарный стол из нержавеющей стали с универсальными опорами EKTS 411;
- стационарный стол на колесах EKTR 411;
- стол из нержавеющей стали на колесах с универсальными опорами EKTRS 411;
- конденсационная вытяжка для печей EKKC 4.

Модель является аналогом конвекционной печи MKF 464 BM. Отличается:

- электромеханическая панель управления;
- 5 уровней подачи пара;
- таймер 0-120 минут.

Готовьте, следуя полету фантазии, вместе с EKF 464 UD.