Конвекционная печь Abat КЭП-3

Конвекционная печь КЭП-3 производства Abat (Чувашторгтехника) предназначена для выпечки кондитерских и хлебобулочных изделий, термической обработки при консервации и приготовления различных блюд. Целевое использование на предприятиях общественного питания с высокой проходимостью.

Изделие выполнено из нержавеющей стали AISI 304. Модель оснащена трубчатым электронагревательным элементом, откидной дверью с горизонтальной рукояткой, электромеханической панелью управления с 2 круговыми регуляторами и светодиодными индикаторами.

Особенности модели:

• Пароувлажнение инжекционного типа
• Реверсивный вентилятор для равномерного распределения тепла
• Таймер для установки длительности приготовления
• Индикация питания и нагрева
• Аварийный терморегулятор для защиты от перегрева
• Двойное жаропрочное остекление дверцы для энергосбережения и минимизации нагрева наружной поверхности
• Экономичная подсветка внутреннего объема
• Простое управление
• Сглаженные углы рабочей камеры для оптимальной аэродинамики и легкости очистки
• Эргономичный дизайн
• ТЭН: 3 кВт
• Электродвигатель вентилятора: 0,2 кВт
• Лампа подсветки: 0,025 кВт
• Энергопотребление при температуре 240 °С: 1,6 кВт⋅ч
• Диапазон давления воды на входе: от 100 до 600 кПа
• Расход воды: 3,5 л/ч
• Температура срабатывания аварийного терморегулятора: 320 °С
• Максимальный уровень звуковой мощности (А): 80 дБ
• Освещенность камеры: 150 лк
• Диаметр резьбы подключения к водоснабжению: 3/4"
• Диаметр вентилятора: 200 мм

Опции (заказываются отдельно):

• Расстоечный шкаф ШРТ-8
• Расстоечный шкаф ШРТ-8Э
• Подставка ПК-8
• Вытяжной зонт