Печь высокоскоростная Radax Venix SPZLR0HER00

Печь высокоскоростная Venix SPZLR0HER00 производства Radax (Россия) - позволяет готовить различные порционные блюда на пару на предприятиях общественного питания, производстве, в кафе и ресторанах.

Особенности модели:

• размер камеры: 320х315х215 мм;
• температурный диапазон: до +260°C;
• 2,4-дюймовым ЖК-дисплеем с цифровым управлением;
• 100 программами;
• камера из нержавеющей стали AISI 304.

В комплекте:

• лопатка для пиццы 300х300 мм;
• лопатка для панини;
• тефлоновый противень для пиццы;
• решётка для панини;
• противень антипригарный с бортом 24 мм;
• нижний тефлоновый противень;
• антипригарный коврик 305х305 мм;
• антипригарный коврик 270х270 мм.

Ключевые свойства:

• XPower - рекордно быстрое время нагрева, благодаря усовершенствованной системе электрических резисторов со сверхвысокой мощностью и низким энергопотреблением;
• XPreheating - технология позволяет точно рассчитать температуру предварительного нагрева и избежать термического шока;
• XEqual - интеллектуальная система двунаправленных вентиляторов​;
• XVortex - эксклюзивная система рециркуляции воздуха, разработанная с учетом новой геометрии камеры для лучшего распределения воздушных потоков;
• XEcosystem - технология нового поколения обеспечивает полную автономию подачи влаги и пара, поддерживая их оптимальный уровень;
• XDry - инновационная система удаления лишней влаги обеспечивает необходимое осушение воздуха для приготовления любых видов блюд;
• XControl - панель управления позволяет работать быстро и интуитивно, выдерживает высокую температуру и интенсивную нагрузку;
• XSafe - эффективная система изоляции и тепловой защиты благодаря герметичности и двойной двери из закаленного стекла;
• Xcore - многоточечный датчик гарантирует строгий температурный контроль, обеспечивая сохранение питательных свойств исходных продуктов и защищая их от потери веса;
• XClean - современная моющая система предлагает три разных по интенсивности режима;
• XDouble - удачное решение для комбинирования оборудования;
• XReverse - интеллектуальная система позволяет открывать дверь также слева направо для удобства и более практичного использования рабочего пространства;

Дополнительные свойства:

• количество вентиляторов: 1;
• количество скоростей вентилятора: 5;
• максимальная загрузка лотка: 3 кг.