Печь высокоскоростная Enigma HSO E6K18L

Печь высокоскоростная Enigma HSO E6K18L - СВЧ 2000 Вт + конвекция, 18,6 л, сенсорное управление

Высокоскоростная печь HSO E6K18L производства Enigma (Китай) - комбинированная печь быстрого приготовления, в которой микроволны (2 магнетрона, 2000 Вт) работают вместе с горячим воздухом. Такая печь доводит до готовности пиццу, сэндвичи, панини, круассаны, стейки и закуски в несколько раз быстрее обычной духовки и при этом даёт хрустящую корочку, которой нет у простой СВЧ-печи. Камера 18,6 л вмещает одну пиццу диаметром 300 мм. Сенсорная панель с дисплеем 8 дюймов хранит 1024 автоматические программы - нужное блюдо запускается одним касанием. Печь настольная, корпус из нержавеющей стали, питание 220 В.

Ключевые особенности:

• Комбинация СВЧ и конвекции - 2000 Вт микроволн плюс горячий воздух, мощность конвекции 3000 Вт;
• Рабочая температура +93...+275 °C;
• 1024 программы в памяти, до 6 стадий приготовления в одной программе;
• Регулировка мощности 0-100 % с шагом 1 %;
• 8-дюймовый TFT-дисплей высокого разрешения, USB-порт для загрузки и выгрузки программ;
• Подсветка камеры и сигнал окончания приготовления.

Комплектация:

• Лопатка для извлечения блюд;
• Камень для пиццы;
• Сетчатый противень;
• 2 тефлоновых листа.

Что готовят:

• Пиццу за минуты - на камне, с хрустящим бортиком;
• Сэндвичи, панини и тосты;
• Круассаны, выпечку и десерты из заготовок;
• Стейки, крылья, наггетсы и закуски;
• Разогрев готовых блюд без пересушивания.

Кому подойдёт:

• Кофейни и сэндвич-бары с горячим меню;
• Пиццерии и стрит-фуд;
• АЗС и магазины у дома с готовой едой;
• Бары и рестораны с быстрым перекусом;
• Точки без вытяжки и большой кухни.

Отличие от соседней модели:

В той же серии есть Печь высокоскоростная Enigma HSO E3K18L. У неё один магнетрон на 1000 Вт и меньшая потребляемая мощность - выбор для точек со спокойным потоком.

Технические характеристики:

• Объём камеры: 18,6 л;
• Мощность СВЧ: 2000 Вт;
• Магнетронов: 2;
• Температура: +93...+275 °C;
• Управление: сенсорное, 1024 программы;
• Мощность общая: 6,0 кВт;
• Напряжение: 220 В;
• Габариты: 402×735×608 мм;
• Вес: 67 кг;
• Страна производства: Китай;
• Гарантия: 12 месяцев.

На что обратить внимание при выборе:

• Тип: высокоскоростная печь для быстрого разогрева и приготовления, конвекционная - для выпечки партиями;
• Объём камеры и количество уровней под ваш ассортимент;
• Наличие пароувлажнения - для хлеба, сдобы и сочного мяса;
• Управление: программы для сетевых точек, механика - для простоты;
• Электропитание: мощность и необходимость отдельной линии.

Купить высокоскоростную печь Печь высокоскоростная Enigma HSO E6K18L можно в интернет-магазине «Ресторан Сервис»: оформите заказ на сайте или по телефону, менеджер подтвердит наличие, цену и срок поставки. Доставляем по всей России, оборудование Enigma (Китай) поставляется с документами и гарантией 12 месяцев. Другие модели - в разделе комбинированные печи.