Печь комбинированная высокоскоростная Kocateq MWO800/17AG

Печь высокоскоростная Kocateq AeroWavePro MWO 800/17 AG - 17 л, Wi-Fi, экран 6.8 дюйма

Высокоскоростная комбинированная печь AeroWavePro MWO 800/17 AG от Kocateq (Южная Корея) - компактная печь, которая объединяет СВЧ и конвекцию с прошивкой горячим воздухом. Пицца, круассаны, крылышки и полуфабрикаты готовятся из заморозки за минуты, без предварительного размораживания. Рецепты загружаются с телефона или сайта, а несколькими печами можно управлять из одного личного кабинета. Для кофеен, фастфуда, АЗС, минимаркетов и dark kitchen.

Режимы и технология:

• Три режима - конвекция, СВЧ и комбинированный;
• Технология impingement - магнетрон сбоку, нагреватель сверху;
• Температура 60-280 °C - до 5 шагов в одном рецепте;
• Шаг рецепта от 5 секунд до 95 минут - СВЧ-нагрев настраивается в каждом шаге;
• Вентилятор 26-2600 об/мин - точная настройка обдува.

Управление:

• Сенсорный экран 6.8 дюйма с Wi-Fi - память на 128 рецептов;
• Загрузка рецептов и картинок - через сайт или мобильный телефон;
• Русифицированный личный кабинет - управление сетью печей и статистика по дням и месяцам;
• Режим подогрева 100-200 °C - до 720 минут.

Камера:

• Объём 17 л, 295x290x180 мм - 2 пары направляющих;
• Трёхслойное стекло двери - меньше теплопотерь;
• Камера AISI 430, корпус и ТЭН AISI 304 - долгий срок службы;
• Можно ставить печи друг на друга - экономия места.

Комплектация:

• Сплошной противень;
• Перфорированный противень;
• Коврик из фторопласта;
• Термоперчатка.

О производителе Kocateq:

• Kocateq - корейский бренд профессионального кухонного оборудования: тепловое, механическое, барное, фаст-фуд;
• Контроль производства - процесс сертифицирован по стандарту ISO 14000;
• Для России - оборудование соответствует требованиям безопасности и гигиены РФ, есть сертификаты соответствия.

Технические характеристики:

• Объём камеры: 17 л;
• Режимы: СВЧ, конвекция, комбинированный;
• Температура: 60-280 °C;
• Рецепты: 128, до 5 шагов;
• Экран: 6.8 дюйма, Wi-Fi;
• Установка: возможна в колонну.

Купить печь Kocateq AeroWavePro MWO 800/17 AG можно в интернет-магазине «Ресторан Сервис». Доставим по всей России.