logo logo-svg
Магазин для Ресторатора и Шеф-повара
8 (495) 128-28-68
Заказать звонок
Задать вопрос
Войти
  • Корзина0
  • Избранные товары0
  • Сравнение товаров0
Ваш город
Москва
sales@restoran-service.ru
Москва, ул. Хромова, д.36 с.1
  • Вконтакте
  • Instagram
  • Telegram
  • YouTube
Над шапкой - проектирование
logo logo-svg
Ваш город
Москва
8 (495) 128-28-68
Заказать звонок
Москва, ул. Хромова, д.36 с.1
Акции
Компания
Услуги
  • Что мы делаем
  • Проектирование
  • Комплексное оснащение
  • Сервисная служба
Блог
Бренды
Как купить
  • Условия оплаты
  • Условия доставки
  • Лизинг и Кредит
  • Гарантия и возврат
Контакты
+  ЕЩЕ
    Войти
    Каталог
    По типу Бизнеса
    Тепловое оборудования
    Холодильное оборудование
    Барное оборудование
    Электромеханическое оборудование
    Фаст-фуд оборудование
    Пекарское оборудование
    Посуда и кухонный инвентарь
    Раздача и демонстрация блюд
    Моечное оборудование
    Упаковочное и весовое оборудование
    Нейтральное оборудование
    Гигиеническое оборудование
    Прачечное оборудование
      • Бар и Паб
      • Блинная
      • Бургерная
      • Кофейня
      • Пекарня
      • Пиццерия
      • Пончиковая
      • Ресторан
      • Столовая
      • Стрит-Фуд
      • Фуд-трак
      • Шаурмичная
      • Аппараты варочные
      • Грили профессиональные
      • Дегидраторы
      • Жарочные поверхности
      • Коптильни
      • Котлы пищеварочные
      • Мармиты
      • Пароконвектоматы
      • Печи для пиццы
      • Печи профессиональные
        • Пароварки
        • Печи конвекционные
        • Печи комбинированные
        • Печи низкотемпературные
        • Печи пекарские подовые
        • Печи СВЧ
        • Ротационные печи
      • Печи типа JOSPER
      • Плиты профессиональные
        • Плиты электрические
        • Плиты газовые
        • Плиты индукционные
      • Подогреватели
      • Рисоварки
      • Сковороды
      • Термостаты SOUS VIDE
      • Тэппаны
      • Фритюрницы и чебуречницы
      • Шкафы тепловые
      • Шкафы жарочные
      • Бонеты морозильные
      • Витрины для ингредиентов
      • Камеры холодильные
      • Лари морозильные
      • Льдогенераторы
      • Моноблоки, сплит-системы
      • Столы холодильные
        • Столы охлаждаемые
        • Столы морозильные
        • Столы для пиццы
        • Саладетты
        • Кегераторы
      • Шкафы винные
      • Шкафы для вызревания мяса
      • Шкафы холодильные и морозильные
      • Шкафы шоковой заморозки
      • Блендеры
      • Диспенсеры для горячих напитков
      • Диспенсеры для холодных напитков
      • Измельчители льда
      • Кипятильники
      • Кофемашины профессиональные
        • Суперавтоматические кофемашины
        • Традиционные рожковые кофемашины
        • Кофеварки
        • Кофе на песке
        • Вендинговые кофейные аппараты
      • Кофемолки
      • Миксеры для молочных коктейлей
      • Соковыжималки
      • Сокоохладители
      • Бликсеры
      • Измельчители сыра
      • Картофелечистки
      • Куттеры
      • Лапшерезки, Паста-машины
      • Миксеры ручные
      • Мясорубки профессиональные
      • Овощерезки
      • Пакоджеты
      • Пилы для резки мяса
      • Процессоры кухонные
      • Рыбочистки
      • Слайсеры
      • Тендерайзеры
      • Термомиксеры
      • Фаршемешалки
      • Хлеборезки
      • Шприцы колбасные
      • Диски для овощерезок
      • Аппарат для поп-корна
      • Аппараты для варки кукурузы
      • Аппараты для гамбургеров
      • Аппараты для Корн-Догов
      • Аппараты для сахарной ваты
      • Аппараты для хот дога
      • Аппараты для шаурмы
      • Блинное оборудование
      • Вафельницы
      • Граниторы
      • Грили для кур
      • Подогреватели картофеля фри
      • Пончиковые аппараты
      • Тостеры
      • Фризеры для мягкого мороженого
      • Фризеры для жареного мороженого
      • Шашлычницы электрические
      • Бисквиторезки
      • Дежи
      • Измельчители сухарей
      • Миксеры планетарные
      • Мукопросеиватели
      • Прессы для пиццы
      • Раскатки для пиццы
      • Расстоечные шкафы
      • Тарталетницы
      • Тестоделители и округлители
      • Тестомесы
      • Тестораскаточные машины
      • Аксессуары для бариста
      • Барный инвентарь
      • Инвентарь для пиццерии
      • Кондитерский и пекарский инвентарь
      • Кухонная посуда и инвентарь
      • Столовая и сервировочная посуда
      • Хранение и транспортировка
      • Посуда для напитков
      • Банкетные тележки
      • Витрины тепловые
      • Витрины холодильные
      • Диспенсеры для посуды
      • Линии раздачи
      • Шведские столы
      • Душирующие устройства
      • Машины посудомоечные фронтальные
      • Машины посудомоечные купольные
      • Машины посудомоечные туннельные
      • Машины котломоечные
      • Машины для мытья овощей
      • Смесители
      • Кассеты для посудомоечных машин
      • Аппараты термоупаковочные
      • Вакуумные упаковщики
      • Вакуумные упаковщики бескамерные
      • Весы
      • Запайщики лотков
      • Пакеты вакуумные
      • Сшиватели пакетов
      • Ванны моечные
      • Гидрофильтры
      • Диспенсеры для стаканов
      • Жироуловители
      • Зонты вытяжные
      • Измельчители отходов
      • Колоды разрубочные
      • Контейнеры для отходов
      • Пепельницы уличные
      • Подтоварники
      • Полки
      • Рукомойники
      • Стеллажи
      • Столы производственные
      • Тележки грузовые
      • Тележки сервировочные
      • Тележки-шпильки
      • Шкафы
      • Подставки под оборудование
      • Водонагреватели
      • Диспенсеры для покрытий на унитаз
      • Диспенсеры для полотенец и салфеток
      • Диспенсеры для туалетной бумаги
      • Дозаторы для мыла
      • Лампы инсектицидные
      • Моющие средства
      • Облучатели бактерицидные
      • Подогреватели полотенец, Ошиборницы
      • Стерилизаторы для ножей
      • Умягчители воды и фильтры
      • Фены для волос
      • Электросушители для рук
      • Картриджи для фильтров
      • Гладильные столы
      • Парогенераторы
      • Стиральные машины
      • Сушильные машины
    Сравнение0
    Избранные товары 0
    Корзина 0
    logo logo-svg
    Ваш город
    Москва
    8 (495) 128-28-68
    Заказать звонок
    Сравнение0
    Избранные товары 0
    Корзина 0
    logo logo-svg
    Телефоны
    8 (495) 128-28-68
    Заказать звонок
    • Москва
      • Назад
    • Личный кабинет
    • Корзина0
    • Избранные товары0
    • Сравнение товаров0
    • 8 (495) 128-28-68
    Контактная информация
    Москва, ул. Хромова, д.36 с.1
    sales@restoran-service.ru
    • Вконтакте
    • Instagram
    • Telegram
    • YouTube
    Главная страница
    —
    Каталог
    —
    Тепловое оборудование
    —
    Пароконвектоматы для общепита
    —Пароконвектомат Tecnoeka MKF 511 BM

    Пароконвектомат Tecnoeka MKF 511 BM

    Пароконвектомат Tecnoeka MKF 511 BM
    Код товара: 78605
    Tecnoeka Srl (Италия)
    5 уровней GN 1/1, Инжекторный, управление: Электронная панель, мойка: Ручная, Душ: Нет(опция), Подключение: Электрическое, Эл: 7.8 кВт, 380 В,  Д*Ш*В: 730*849*700 мм.
    Подробности
    182 870 руб.
    Много
    Нашли дешевле?
    В корзинуВ корзине
    Купить в 1 клик
    Рассчитать доставку
    Характеристики
    Производитель
    —
    Tecnoeka Srl (Италия)
    Страна производства
    —
    Италия
    Длина, мм
    —
    730
    Ширина, мм
    —
    849
    Высота, мм
    —
    700
    Вес, кг
    —
    78.4
    Все характеристики
    В связи с нестабильным курсом рубля актуальность цены уточняйте у менеджеров.
    Доставка по России
    любой ТК
    Гарантия качества
    от производителей
    Клиентский сервис
    Доступные цены
    Описание

    Пароконвектомат MKF 511 BM серии Millennial производства Tecnoeka Srl (Италия)

    Tecnoeka Black Mask – это новая линейка пароконвектоматов от известного итальянского производителя Tecnoeka. Она рекомендована для оснащения профессиональных кухонь – там, где ценится высокое и стабильное качество готовки.

    Основными особенностями Black Mask являются – уникальная панель управления. Интуитивный Touch Screen дисплей имеет двухцветное исполнение, не перегружен лишней графикой и отображает только самую необходимую и понятную для всех информацию. Все функции находятся в прямом доступе, их не нужно искать.

    Обозначение модели MKF 511 BM:

    Семейство
    M - Millennial
    Торговая марка
    K - Eka
    Изделие
    F - печь
    Количество противней
    5 - 5
    Тип противней
    11 - 1/1GN

    Преимущества оборудования:

    - Обновленный премиальный дизайн Millenia: симбиоз нержавеющей стали высокого качества и закаленного стекла;
    - Интегрированный в дверцу под единое стекло Touch Screen-дисплей: двухцветное исполнение, высокая четкость, отсутствие лишней информации, интуитивно понятное управление;
    - Большая удобная ручка дверцы с металлическим замком и понятным механизмом поворота на 90 градусов;
    - Самая выгодная цена на рынке среди аналогов с Touch Screen-дисплеем.

    Используемые технологии:

    Airflowlogic – обеспечение равномерного и точного распределения нагретого воздуха внутри камеры. Действие технологии базируется на таких конструктивных и функциональных особенностях, как:

    - Особая форма решеток вентиляторов;
    - Особая геометрия камеры;
    - Возможность регулировки зазоров для тонкой настройки воздушных потоков.

    Humilogic – образование и качественное распределение пара. Базис технологии:

    - Встроенные в вентилятор распыляющие форсунки;
    - Распыление капель воды на микродисперсные частицы при ударе о вентиляторные лопасти;
    - Равномерное распределение пара в камере под воздействием вентилятора;
    - Распыление, обеспечивающее максимальное преобразование влаги в пар с минимальным стоком в дренаж.

    Функционал Black Mask:

    - Запатентованные технологии Airflowlogic и Humilogic обеспечивают равномерное распределение в камере тепа и влаги, гарантируя высокое качество готовки даже при полной загрузке;
    - Регулировка температуры в камере: 30-270° C;
    - Встроенная память на 100 программ, 10 программируемых шагов в каждой рецептуре;
    - Пароувлажнение: 10 уровней, шаг 10 %;
    - Вентиляция: 9 скоростей (3 стандартные + режим ½ мощности на каждый, 3 полустатические);
    - 1 вентилятор с реверсом;
    - Функции: преднагрев, охлаждение камеры;
    - Камера из нержавеющей стали AISI 304 толщиной 0,1 см: отсутствие деформации при нагреве и нагрузках;
    - Дверца с закаленным стеклом и возможностью фиксации при угле открытия 60/90/120/180 градусов;
    - Степень влагозащиты IPX4;
    - Дренажное отверстие со сливом в систему канализации;
    - Емкость под конденсат с отводным каналом от дверцы;
    - USB-порт: обмен данными;
    - НАССР;
    - Отложенный старт, мах 24 часа;
    - Возможность управления тепловым шкафом с панели пароконвектомата;
    - Регулируемые по высоте опорные ножки.

    Аксессуары, опции к товару (приобретаются отдельно):

    - душ со шлангом и держателем EKKD;
    - термощуп для вакуумного приготовления MKSCSV;
    - держатель для термощупа MKSSC;
    - коптильное устройство MKAF;
    - набор 4 колес (2 со стопором) MKKR;
    - зонт вытяжной Tecnoeka MKKC 5;
    - фильтр-система Brita PURITY C150;
    - смягчитель воды DVA 8л.

    Модель является аналогом пароконвектомата MKF 511 S. Отличается от него наличием:

    - 100 программ рецептов;
    - USB разъем для скачивания и загрузки рецептов;
    - Технологии Airflowlogiс, Humilogic;
    - Супер-интуитивный тач-скрин дисплей.

    Инструкции и документы
    Руководство по эксплуатации к печам серии BLACK MASK 1,1 мб
    Характеристики
    Основные характеристики
    Страна производства
    Италия
    Производитель
    Tecnoeka Srl (Италия)
    Напряжение, В
    380 В
    Мощность, кВт
    7.8
    Подключение
    Электрическое
    Вместимость
    5 уровней
    Размер гастроемкости
    GN 1/1
    Высота между направляющими, мм
    68
    Управление
    Электронная панель
    Тип парообразования
    Инжекторный
    Душ
    Нет(опция)
    Мойка
    Ручная
    Габариты и вес
    Длина, мм
    730
    Ширина, мм
    849
    Высота, мм
    700
    Вес, кг
    78.4
    Наличие в городах
    • Похожие товары
    • Аксессуары
    Как купить

    Для покупки товара в нашем интернет-магазине выберите товар и добавьте его в корзину. Далее перейдите в Корзину и нажмите на «Оформить заказ» или «Быстрый заказ».

    При оформлении заказа просим указывать полное ФИО, телефон и e-mail контактного лица.

    После оформления заказа дождитесь звонка менеджера с подтверждением наличия и сроков поставки товара.

    Оплата

    Оплачивайте покупки удобным способом.

    1. Банковской картой МИР, Visa и MasterCard.
    2. Безналичный расчет по счету для Юр. лиц и ИП.
    Доставка
    1. Самовывоз из ПВЗ (пункт выдачи заказов) доступен для Москвы, Санкт-Петербурга, Самары и Тольятти. Сроки перемещения заказа сообщит менеджер. Самовывоз бесплатный.
    2. Доставка до адреса от 1000 руб. Срок доставки уточняйте у менеджеров.
    3. Доставка в регионы РФ осуществляется через транспортные компании: ТК ПЭК, Деловые Линии, СДЭК, GTD (ТК КИТ), ЖелДорЭкспедиция, Байкал-Сервис. Доставка до терминала ТК в Москве бесплатно! Доставка до терминалов других ТК расценивается по тарифам доставки по г. Москва.

    Все сведения о товарах, размещённые на сайте, носят исключительно информационный характер и не являются публичной офертой, определяемой положениями ч.2, ст. 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производитель вправе менять технические характеристики, внешний вид, комплектацию и страну производства любой модели без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.

    Отзывы
    /5
    Оставить отзыв
    Загрузка отзывов...
    Tecnoeka Srl (Италия)
    Все товары категории
    Все товары бренда Tecnoeka Srl (Италия)

    Нужна консультация?

    Наши специалисты ответят на любой интересующий вопрос
    Задать вопрос
    Каталог
    Акции
    Услуги
    Бренды
    Компания
    О компании
    Вакансии
    Новости
    Блог
    Сертификаты
    Наши клиенты
    Услуги
    Проектирование
    Комплексное оснащение
    Помощь
    Условия оплаты
    Условия доставки
    Лизинг и Кредит
    Гарантия и возврат
    Вопрос-ответ
    Подписаться на рассылку
    8 (495) 128-28-68
    Заказать звонок
    sales@restoran-service.ru
    Москва, ул. Хромова, д.36 с.1
    • Вконтакте
    • Instagram
    • Telegram
    • YouTube
    2025 © Ресторан Сервис